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→ medama: 合乎衛生規定就行啦 火腿香腸也一樣是組合肉 08/22 14:13
→ medama: 雪花牛就常見的火鍋肉片 你的客人能吃出虛榮感也滿厲害的 08/22 14:14
噓 shamanlin: 做生意還可以作出優越感了喔？ 08/22 14:25
噓 shamanlin: 雪花是用外觀去描述的非正式命名，本來就不是牛肉的部 08/22 14:28
→ shamanlin: 位名稱，這種常識性的東西你也可以高高在上的去"教育" 08/22 14:29
→ shamanlin: 客人，那你要不要把雪花霜降比臉大甚至松坂都教育一次 08/22 14:29
→ shamanlin: 還什麼雪花牛是為了"愚蠢無知又貪心的消費者"創造的？ 08/22 14:30
→ xoxoxxoo14: 我以為雪花牛就只是指比較肥的肉 08/22 14:49
→ shamanlin: 樓上你的理解沒錯，雪花牛指的就是油脂分布均勻像雪花 08/22 15:44
→ shamanlin: 一樣 08/22 15:44
→ macrose: 分布平均會叫霜降，外面一般點雪花拿到的油脂都是像培根 08/22 16:53
→ macrose: 那樣一大塊 08/22 16:53
→ shamanlin: 因為是單純外觀描述，每一家的雪花牛都不一樣 08/22 17:02
→ shamanlin: 如果只是像培根那樣的，古早都叫牛五花 08/22 17:02
噓 artdraw: 莫名奇妙欸，誰愚蠢無知又貪心啊 08/22 17:07
噓 dt0312: 愚蠢無知又貪心的消費者會去吃雪花牛 好喔 08/22 17:43
推 mepe1018: 所以外面火鍋店只要寫雪花牛肉片都是注脂牛嗎？ 08/22 18:18
→ mepe1018: 消費者也許無知～但業者肯定貪心 08/22 18:19
→ doggy1985: 有可能 但不是全部 08/22 18:45
噓 beautyeye: 愚蠢無知又貪心的消費者，呵！講得一副自己多行一樣 08/22 19:21
推 poweryeh: 牛五花是PAS吧？拿PRIME還是很漂亮…雪花記得是牛胸腹那 08/22 19:54
→ poweryeh: 邊的肉，培根就最便宜可以吃的牛肉（以美牛來說） 08/22 19:54
→ shamanlin: 別鬧了，外面寫雪花牛的十家都不一定有一家是注脂 08/22 23:21
→ shamanlin: 因為注脂的花紋太不自然，實際在用的店家很少 08/22 23:22
推 l23456789O: 現在注脂跟重組一樣都要標示 給消費者自己決定 08/23 00:31
→ Lizardon: 這個等級的 就是雪花培根五花三選一啊 08/23 04:06
推 wild2012: 雪花不就 五花肉改個名字 08/23 04:27
推 a1121210: 不標準肉品創一個品名賣 08/23 13:29
推 fastsheep: 一般不是吃到飽才有雪花牛嗎 而且便宜的價位牛肉只有 08/23 16:28
→ fastsheep: 雪花牛..... 08/23 16:28
→ tdk60714: 應該就是五花吧？ 08/23 23:33