[問題] 魚卵可以生吃嗎 可以如何料理呢

看板 cookclub
作者 s5207758s (辣沙顆利)
時間 2022-08-17 11:49:56
留言 17則留言 (9推 0噓 8→)

之前一直待在美國東岸一到西岸就瘋狂逛亞洲超市 前幾天失心瘋買了看起來像握壽司上面的魚卵 https://i.imgur.com/JU8aE7J.jpg
買回來才想到 該不會是不能生吃到吧 想請問 這種魚卵可以怎麼樣食用呢 如果握壽司可以生吃 這個應該也行吧? -- 應該不是 看google日料的魚卵就是這個名字 但是 還是不確定要不要料理
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 172.58.35.45 (美國)
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FuzzyBrain: 日料魚卵應該都醃漬過08/17 11:56

loser1: 這是魚子醬?08/17 11:56

hid1774: 名字看起來是飛魚卵,查了一下應該是一種仿魚子醬 08/17 12:05

isco: 醃漬過的….. 08/17 12:14

jfw616: 可以生吃 08/17 12:39

jfw616: 有一個甜蝦活得生吃日本料理很好吃 08/17 12:40

tililomo: https://imgur.com/a/uVQWVtM 08/17 13:18

Pet: 這可以直接吃吧? 08/17 13:19

dustfaerie: 這個應該沒人拿來煮熟吧.. 08/17 14:17

jfw616: 蒸蛋可以放 08/17 14:53

s5207758s: 感謝各位 直接配飯了 08/17 17:33

rinkai: 飛魚卵、歐姆蛋撒烏魚子粉,再搭嫩一點的牛排和快飲紅酒 08/18 13:51

rinkai: 呼....想到就流口水 08/18 13:51

yeh0216: 不敢吃生的也可以炒乾磨成粉,很鮮 08/18 13:54

medama: 這是醃漬飛魚卵 染成黑色仿魚子醬 08/19 01:22

em4: 木瓜籽 08/20 09:47

rasca0027: 東岸也有亞超r 08/26 13:54

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