※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1652107826.A.115.html
→ cobal: 黑糖粉粿 05/09 23:00
推 Aries328: 地瓜球 05/09 23:07
推 nkcheng: 白糖粿？網路上好像有烤箱版本的 05/09 23:08
→ nkcheng: 最簡單就珍珠奶茶了啦XDD 05/09 23:09
推 giroolin: 麥仔煎 05/09 23:17
推 c3h7oh: 想求黑糖糕食譜！感謝！ 05/09 23:17
推 WindHarbor: 要真的找到中國沒有的很難，很多都是你自己以為中國沒 05/09 23:23
→ WindHarbor: 有，但福建其實一大堆 05/09 23:23
推 eveno: 自製珍珠，但不好做。 05/09 23:34
→ jhengME: 如果是蛋奶素的話，可以查查板上的粉漿蛋餅 05/09 23:46
推 otonashi1003: 皮蛋豆腐 05/09 23:46
推 wnj0328: 檸檬愛玉，愛玉是台灣特有種 05/09 23:47
→ otonashi1003: 喔看錯，烘焙點心的話，車輪餅？ 05/09 23:48
→ jhengME: 皮蛋是要害原po沒朋友嗎wwww 05/09 23:48
推 qtduck: 芋圓地瓜圓豆花，綠豆湯冰棒好像也不錯 05/09 23:49
→ ocis: 如果覺得同學是北方人那煎蘿蔔糕應該可以吧 05/09 23:49
→ wnj0328: 但愛玉不是烘焙點心類XD 05/09 23:51
推 grace00912: 菜燕 ? 05/09 23:58
→ amoroe13: 雞排、鹽酥雞 05/10 00:01
→ amoroe13: 啊，要烘焙類XD 05/10 00:02
推 Sdf01: 地瓜球、煎山藥餅、鳳梨酥 05/10 00:05
→ grace00912: 蕃薯椪 ... 麵茶? 05/10 00:07
推 snowcyn32: 牛粒算嗎 05/10 00:08
→ buper: 洋菜凍 05/10 00:09
推 diyaworld: 車輪餅、雞蛋糕 05/10 00:14
推 diyaworld: 涼糕、炸鮮奶，都超簡單，成本又便宜 05/10 00:16
推 wuwenfuh: 黑糖麵茶挫冰 05/10 00:26
推 giroolin: 車輪餅難在那個烤模啊@@ 05/10 00:38
推 ilovebingoo: 雞蛋糕 05/10 00:47
推 jhengME: 拔絲地瓜、涼圓、九層糕 05/10 00:49
推 HyeSun: 烤鵪鶉蛋 夜市常見的烤鳥蛋～ 05/10 00:49
→ cata: 拔絲地瓜是中國東北菜吧 05/10 00:52
推 chenyei: 麻糬，裹椰子粉 05/10 01:12
推 sy267180: 雪花糕呀！材料外國超好搞定 又全素 把牛奶換椰漿也可 05/10 01:14
→ sy267180: 喔 05/10 01:14
→ sy267180: https://reurl.cc/558V4R 05/10 01:14
→ sy267180: https://reurl.cc/NAGnQq 05/10 01:16
推 genic: 雪花糕 05/10 01:16
推 aureliechen: 桂圓糕 05/10 01:17
推 loser1: 米苔目加糖水 05/10 01:21
推 arnus: 愛玉很棒啊，還可以跟朋友一起搓XDDDD 05/10 01:21
推 miminiania: 古早味蛋糕 05/10 01:48
→ ronale: 中國沒有超難的 飲食文化其實都很類似 05/10 01:57
→ ronale: 能夠說絕對沒有的只有愛玉 台灣特有種 05/10 01:57
推 dontpoonptt: Taiwanese Bun，內餡改夾豆腐或其他蔬食 05/10 01:57
→ ronale: 但美國可能也買不到愛玉籽？ 05/10 01:57
推 dontpoonptt: 我從前在中國看當地賣的牛肉麵和香腸（十八啦那種） 05/10 02:04
→ dontpoonptt: 很多都冠上台灣兩字，像這樣的東西應該算台灣的 05/10 02:04
推 shiwa: 麻油煎麵線算點心嗎 05/10 02:10
推 zyxcba5: 蛋捲、紅豆餅、QQ蛋、芋頭牛奶 05/10 02:39
→ mrschiu: 潤餅包花生粉包香草冰淇淋... 05/10 02:56
→ mrschiu: 你只要做潤餅皮...花生粉可以買花生糖用咖啡機打成粉... 05/10 02:57
→ mrschiu: 不然你就乾脆做潤餅捲... 05/10 02:59
推 otonashi1003: 想到了 肉鬆麵包 05/10 03:38
→ mrschiu: 如果有肉鬆麵包我要加點蔥麵包... 05/10 03:42
→ yoyun10121: 如果是要台灣特色的話嘛, 台式章魚燒, 台式馬卡龍, 台 05/10 05:37
→ yoyun10121: 式月亮蝦餅這些應該也算吧? 05/10 05:38
推 yoyo830917: 粉粿 可乾可濕 社交上順便介紹它的原料跟珍珠是一樣的 05/10 06:04
→ yoyo830917: 還有台灣拿Q來形容這種口感當話題 05/10 06:05
→ yoyo830917: 買不到梔子就用薑黃、南瓜、紅蘿蔔、甜菜根之類的代替 05/10 06:11
→ yoyo830917: 或是弄成黑糖味的 05/10 06:13
推 deerdriver: 蘿蔔糕 05/10 07:28
推 Eous: 紅豆年糕，簡單版就是紅豆湯罐頭、糯米粉、糖全部攪拌均勻， 05/10 08:01
→ Eous: 用電鍋蒸熟就可以吃 05/10 08:01
推 t11223342002: 地瓜球 05/10 08:05
→ Inory0216: 雪花糕是對面來的...可以試試桂圓蛋糕，找周老師的配 05/10 08:26
→ Inory0216: 方應該很容易 05/10 08:26
推 AmaiNeko: 豆子弄成甜的外國人好像接受度不高 05/10 08:52
推 AmaiNeko: 黑糖糕我推薦厭世甜點店的食譜，口感很棒 05/10 08:55
推 a1121210: 台灣馬卡龍小西點牛力？ 05/10 08:56
→ ce1337: 涼圓？ 05/10 09:21
推 jasmin960: 鳳梨酥 牛舌餅 牛軋糖 05/10 09:53
→ jasmin960: 做好密封好常溫保存也方便 05/10 09:53
推 saladc: 麻糬 05/10 09:59
推 zelkova: 芒果乾 05/10 10:05
推 hsuehhm: 炸地瓜加梅粉 05/10 10:20
推 tomtooy: 桂圓米糕，拿去煎過更好吃。鳳梨酥我包過以肉鬆替代鳳梨 05/10 10:30
→ tomtooy: 的版本也好好吃～ 05/10 10:30
推 momicats: 桂圓蛋糕 05/10 10:34
→ DAEVA: 地郭球 05/10 10:36
推 chamber: 芋圓 05/10 11:27
推 airdor: 狀元糕那類用蒸的米糕？ 05/10 11:29
推 fatrzb86332: 中國也有愛玉吧 有在四川吃過的印象 05/10 11:53
→ fatrzb86332: 或是跟愛玉很像的東西 05/10 11:54
→ skeletons03: 四川那個是冰粉，和愛玉是完全不同的植物，雖說都是 05/10 11:58
→ skeletons03: 籽搓洗後可以揉出果膠把水凝固，但我覺得愛玉口感好 05/10 11:58
→ skeletons03: 太多了 05/10 11:58
推 ALENDA: 花生捲冰淇淋 05/10 11:59
推 dragon121985: 香菜豆花? 05/10 12:02
推 mandyjasmine: 阿給？豆腐裡塞粉絲，也是素的 05/10 12:07
推 Agneta: 甘梅薯條、地瓜球（要空心的 05/10 12:08
推 avocadosp: 鮮奶麻糬吧，記得幾年前紅到中國去 05/10 12:08
推 giroolin: 原味(黑糖)年糕 裹蛋麵糊炸 05/10 12:14
推 giroolin: 山梔子粉粿、果汁涼糕（做三色 草莓/葡萄/橘子 之類 05/10 12:17
推 liliisme: 炸鮮奶如何?但不好攜帶 05/10 12:29
推 flsxh: 珍奶＋炸地瓜球＋地瓜圓甜湯，自製不難，是要搓很久而已， 05/10 12:30
→ flsxh: 珍奶也要買大吸管，用湯匙撈來喝 不對味 05/10 12:30
推 enon: 雪Q餅！材料在國外很好買 05/10 12:39
→ enon: 而且30分鐘以內就可以全部搞定 05/10 12:39
→ enon: 作過很多次，外國友人都很愛！ 05/10 12:39
推 amy4834202: 潤餅冰淇淋 05/10 12:50
推 key123987: 涼糕？ 05/10 13:01
推 Goblet: 炸鮮奶 05/10 14:00
推 emilyyts: 新港飴如何？ 05/10 14:36
→ yoyo830917: 牛札糖餅乾 買的到明膠棉花糖就可以 05/10 14:43
推 lamourmoi: 太陽餅 老婆餅 05/10 15:05
推 linche: 在國外只推鹹酥雞跟牛肉麵 05/10 17:28
推 xil: 攜帶方便、製作簡單的就是蔥油餅 05/10 17:46
推 t11223342002: 雪Q餅 05/10 17:59
→ asho1018: 涼燕或愛玉 05/10 18:24
→ zolimo: 冬瓜茶、米苔目、花生牛奶 05/10 18:53
→ zolimo: 白糖粿、肉粿、甜不辣 05/10 18:55
推 liyako: 雪 Q餅 05/10 18:59
推 t11223342002: 香菜花生煎餅 05/10 19:38
推 wnight: 炸芋丸，棺材板，應該很台 05/10 19:48
→ dslite: 綠豆湯 05/10 20:20
推 lamourmoi: 沙琪瑪好像也不錯 05/10 20:36
推 loveblud: 推鮮奶麻糬！超簡單又好吃 但那個口感和外型部分美國人 05/10 21:04
→ loveblud: 也許欣賞不來 05/10 21:04
推 pplluu: 拔絲地瓜 05/10 21:04
推 Kapenza: 台式鹹蛋糕，有油蔥的話會很香，不過也有不用油蔥的版本 05/10 21:15
→ cassie199149: 菱角酥 05/10 23:37
→ luche: 燒餅 蘿蔔絲餅 05/11 03:00
→ mrschiu: 基隆營養三明治這個也是台式美食當年美軍來台灣時發明的 05/11 03:21
→ mrschiu: 這個炸麵團除了可以做基隆營養三明治還能做酸菜麵包... 05/11 03:27
→ mrschiu: 咖哩麵包...咖哩麵包比較偏日式但又不完全一樣也很好吃.. 05/11 03:28
→ mrschiu: 酸菜麵包就不知道老外接受度如何可以改包德國酸菜... 05/11 03:29
→ mrschiu: 營養三明治當年就是美國大兵在買的應該會合洋人口味... 05/11 03:53
→ mrschiu: 素的熱狗和素的美乃滋應該不難找...素的雞蛋就比較費工了 05/11 03:56
→ mrschiu: 網路上有現成的vegan egg可以做成素食水煮蛋... 05/11 04:00
→ mrschiu: 不然就要自己找作法... 05/11 04:01
→ mrschiu: 根據老店的說法酥皮蛋糕應該也是台灣獨有... 05/11 04:18
→ mrschiu: 就是把古早味蛋糕包在酥皮當中吃起來鹹鹹甜甜的... 05/11 04:18
→ mrschiu: 不知道能不能改成無蛋純素的配方... 05/11 04:24
→ mrschiu: 看過不少影片拿波羅蜜沾粉做成各種炸雞參考改成鹹酥雞... 05/11 04:30
→ mrschiu: 個人覺得波羅蜜口感比香菇或是花椰菜還像雞肉多一些... 05/11 04:33
→ mrschiu: 如果你想挑戰豬血糕可以用海菜做智慧糕沾花生粉吃... 05/11 04:38
→ mrschiu: 最近看網紅的影片給老外吃豬血糕如果對方不知道是豬血... 05/11 04:39
→ mrschiu: 有不少覺得口感好吃如果改成素的海菜做的應該更多人接受 05/11 04:39
→ mrschiu: 如果你吃純素建議你順便去素食版問同樣的問題... 05/11 04:57
→ mrschiu: 台灣的素食可以說是另外一個展開的世界... 05/11 04:57
推 neak: 營養三明治要炸，太陽餅超級難的，新手完全不可能成功。你 05/11 06:40
→ neak: 不如做牛渣糖這種不會失敗的，夾蘇打餅乾就比較台式，有特 05/11 06:40
→ neak: 色。 05/11 06:40
推 neak: 我通常potluck 是煮豆花，但是豆花必須有一鍋豆花，花生另外 05/11 06:48
→ neak: 煮，還要煮糖水，你光是盒子就3盒，還很容易打翻，不適合沒 05/11 06:48
→ neak: 有車子的人 05/11 06:48
→ selfvalue: 韭菜盒 05/11 10:08
推 joybird1205: 花生捲冰淇淋 可以嗎 05/11 12:17
→ joybird1205: 春捲皮網路有教學不難 05/11 12:17
→ joybird1205: 蜜芋頭 05/11 12:17
推 joybird1205: 金瓜米粉 05/11 12:25
推 optimistdog: 薑汁番茄 05/11 12:46
推 FuzzyBrain: 菜燕~ 05/11 16:23
推 joybird1205: 芋粿巧 05/11 17:59
推 ctmt: 花生豆花（嫩豆腐替代豆花 05/11 20:43
推 chuby81229: 檸檬愛玉 05/11 22:06
推 t11223342002: 花生麻糬，有糯米粉的話大同電鍋蒸一蒸就可以了 05/12 04:50
推 cvsi04236: 烘焙新手推薦麵包是有什麼問題嗎…… 太難了吧 05/12 06:02
噓 cvsi04236: 而且說人家沒有肉鬆麵包是……看不起人家中國？還是真 05/12 06:06
→ cvsi04236: 的沒去過中國？ 05/12 06:06
推 S2895172: 飲食文化大同小異+各省名稱不同，台式肉鬆麵包=北京肉鬆 05/12 06:40
→ S2895172: 小貝。可以從台灣特有原物料著手，例如愛玉籽，台灣茶 05/12 06:40
→ S2895172: 葉~蛋 05/12 06:40
推 nianiami: 烤饅頭 加焦糖醬 05/12 07:19
推 yeh0216: 搞一個珍珠奶茶不行嗎 05/12 09:46
推 t11223342002: 唉額怎麼有人兇巴巴 05/12 11:32
→ lessonone: 用電烤盤的章魚燒模具做雞蛋糕~ 05/12 17:26
推 wwpf0817: 看了都好想吃 05/12 20:44
推 SPKing: 炸芋圓包蛋黃 雙胞胎 台式可麗餅 蘇打餅夾牛軋糖（可以 05/13 01:35
→ SPKing: 用棉花糖代替） 米香 愛玉仙草 甜米苔目 臭豆腐 05/13 01:35
→ jdisss: 地瓜球 05/13 14:33
推 otonashi1003: 炸甜不辣不曉得行不行 05/13 23:55
推 flyingdreams: 芋頭西米露，可裝罐攜帶方便 05/14 21:15
推 wish15150507: 巧果呢？ 05/15 22:38
推 danceinstar: 紅豆餅 芋泥球 地瓜球 05/21 17:28
推 mike508: 雞蛋糕 地瓜球 05/25 23:58
→ mike508: 雞蛋糕 地瓜球 05/25 23:58