[問題] 有便宜又快速的常備菜或食材嗎

看板 cookclub
作者 ohliangmai ()
時間 2020-04-26 12:32:01
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目前辭職準備考檢定中 因為時間緊迫我每天的時間幾乎是滿的QQ 所有需要很快速的做便宜的料理 因為我把一餐壓在40塊左右 所以能買的食材都蠻有限的 我也不會另外花錢去買奢侈(?)調味料或食品 例如番茄醬 豆瓣醬 泡菜 蝦子這種東西 豆芽菜雖然非常便宜 但是挑他的根就浪費超多時間……所以買了幾次就決定再也不買了 前陣子爬文之後目前常做的有這幾個 鯛魚豆腐(直接放電鍋淋上調味料) 豆干炒絞肉或肉絲炒洋蔥 雞肉炒芹菜或菇類 蕃茄湯 醬燒豆腐(不過現在覺得要在旁邊等豆腐煎到金黃後再等他燒入味時間有點久) 炊飯類 豆腐混肉做成漢堡排 或是煮簡單的麵 這些輪流吃已經吃了接近兩個月 想知道有沒有不一樣或是更快速的菜色 雖然每次構想起來都覺得很快 切一切炒一炒就好 但是每次從廚房出來常常都一個多小時過去了 常常差點來不及上課 然後後面的讀書計畫又因為要吃飯被延後QQ 請版友指點(跪 ----- Sent from JPTT on my Samsung SM-G973F. -- 那我是不是太奢侈了! 突然想到我有買地瓜 可是每次吃完還是好餓 咖哩有! 瓦斯爐電鍋 烤箱是那種迷你烤箱不能調溫度 我有水餃! 我蠻愛煮湯泡飯 但都沒加排骨因為覺得排骨好貴XD 有在煮的就蕃茄豆腐湯 蘿蔔湯而已 我有很久以前買的義大利麵 去買醬來煮 不過覺得之後應該不會再買了 因為義大利麵醬跟麵稍微偏貴 謝謝大家的意見 我會嘗試看看 另外我很震驚原來豆芽不是每個人都會挑根XDDDD 我是一直以來都有挑 不管黃豆芽綠豆芽 不知道花了多少時間哈哈哈
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sandyQQ: 自己一個人吃唷 我以前有個考上台大法學的同學 考前都沒04/26 12:34

sandyQQ: 有離開書桌 每天吃饅頭...04/26 12:34

oguesto: 肉燥或咖哩 可以煮一鍋吃好幾餐04/26 12:41

amoroe13: 你有的工具有哪些?04/26 12:58

amoroe13: 我覺得菜單研究所這頻道的料理準備起來都滿快的,但有04/26 13:00

amoroe13: 些會用到烤箱,沒有烤箱的話要篩選一下04/26 13:00

needtoknow: 番茄炒蛋 可以配飯或麵 我不知道吃什麼也不想做的時候04/26 13:04

needtoknow: 都吃這個04/26 13:05

needtoknow: 或者你可以一次煮一大鍋大醬湯 裡面丟滿蔬菜跟肉04/26 13:07

needtoknow: 每餐就舀適當的量微波加熱配白飯也是一餐04/26 13:07

needtoknow: 我也煮過大鍋的青菜豆腐蛋花湯 加一點火鍋料04/26 13:07

needtoknow: 煮完可以吃好幾餐 這樣應該也符合你的時間成本?04/26 13:07

loveshih: 用電鍋煮小火鍋,把料丟進去後就可以去唸書,每天變化湯04/26 13:12

loveshih: 頭就好,也可以煮水餃04/26 13:12

xheath: 烤箱啊 肉類加蔬菜丟進去烤出來一盤就可以配飯了04/26 13:14

xheath: 便宜快速的單人餐我自己比較常煮義大利麵04/26 13:15

xheath: 10分鐘就搞定04/26 13:15

xheath: 蒜味橄欖油 培根蛋麵 最常煮 等麵的10分鐘 04/26 13:16

nbg23456: 這陣子可以做高麗菜肉末拌飯,趁高麗菜還便宜 04/26 13:28

wseedw: 玉米醬罐頭煮玉米濃湯,加麵就能吃飽了 04/26 13:36

wseedw: 外面小吃店的豆芽菜也不會挑啊,其實也不一定要挑 04/26 13:37

flyingdreams: 煮鍋咖哩可以吃兩三餐 04/26 14:41

kinoko: 豆芽挑根還蠻妙的 以為只有高檔餐廳這樣做 04/26 14:47

nekobaby: 豆腐切小塊炒絞肉也好吃 不要浪費時間煎豆腐 04/26 15:29

mochagirl: 推絞肉炒板豆腐,還可以切一些高麗菜進去一起炒,有點 04/26 16:10

mochagirl: 類似加了蔬菜的麻婆豆腐,煮好一大份可以吃兩餐,很下 04/26 16:10

mochagirl: 飯,而且直接用湯匙就可以吃了 04/26 16:10

ddavinci: 黃豆芽,我都沒在挑絲,整包打開直接下水煮,燙熟後拌 04/26 17:46

ddavinci: 泡菜,也可以再加鮪魚罐頭,做成涼拌菜 04/26 17:46

jior: 有在吃蕃茄要不要乾脆做個義麵,紅醬做好麵煮好淋油放冰箱, 04/26 18:32

jior: 要吃的時候抓一點出來微波一下就能吃了,剩下就是一些咖哩, 04/26 18:32

jior: 紅燒牛腩,滷肉之類的,做一次就能吃好幾天的東西,不然每 04/26 18:32

jior: 天還要煮很麻煩 04/26 18:32

egg100152002: 同上 弄個控肉滷肉吧 還有醃泡菜 04/26 18:38

Necuta: 煮炊飯 吃兩天04/26 18:59

littleyu: 高麗菜/小白菜,加上肉片,替換麵,飯,淋上醬油,就是04/26 19:28

littleyu: 燴飯或湯麵了。全部放電鍋煮就好,煮的時間可以再回去04/26 19:28

littleyu: 讀書04/26 19:28

x221320: 韭菜豆腐豬絞肉加薑末蒜頭末拌ㄧ拌拿去電鍋蒸,買梅乾菜 04/26 21:14

x221320: 炒過加絞肉蒸,便宜省時間 04/26 21:14

zaxlove520: 我會買菠菜 清炒 煮湯都好吃 04/26 21:44

plmokn54: 豆芽都會挑耶 覺得根口感很差 原來大家在家煮也不挑XD 04/26 22:02

wanderingrs: 推鹹蛋蒸絞肉餅 攪一攪電鍋按下去可以吃好幾餐 04/26 22:21

mandyjasmine: 肉醬/肉燥 04/27 00:04

lalaishiuan: 有冷凍冰箱嗎?煮一次分裝就可以了,義大利麵肉醬、 04/27 00:29

lalaishiuan: 蔬菜湯等等 04/27 00:29

liliisme: 麻婆豆腐、蕃茄絞肉,咖哩,滷肉這種一次可以滷一大鍋的 04/27 00:35

liliisme: 吃幾天。用電鍋蒸的時候連飯連菜一起蒸 04/27 00:35

liliisme: 水餃可以多買些不同口味用蒸的,盤子上面抹油後直接蒸還 04/27 00:45

liliisme: 不用顧火很方便 04/27 00:45

liliisme: 我家也會用罐頭做一點變化直接食用。例如海底雞+蒜頭、 04/27 00:47

liliisme: 瓜仔+絞肉、肉醬+豆腐 04/27 00:47

yeh0216: 看以前黃金傳說,豆渣很有飽足感又可以做很多東西,你可 04/27 01:03

yeh0216: 以試試看 04/27 01:03

li7240: 滷肉湯多一點分裝成小份,每次退冰一份,加熱時加入馬鈴薯 04/27 01:15

li7240: 、香菇、紅蘿蔔、筍干等增加豐富度。 清蒸絲瓜、烤玉米筍 04/27 01:19

li7240: 烤杏鮑菇、青龍、甜椒、青椒都很快速 04/27 01:22

liebemond: 呃你如果真的要專心準備考試我會建議都外食XD 04/27 03:23

liebemond: 不然就白飯配味島香鬆跟燙青菜,買個現成熟肉配 04/27 03:23

liebemond: 要分心煮飯的話我覺得太打斷進度了 04/27 03:23

joy0921: 如果要專心考試就不要分心煮飯了完全浪費時間 04/27 05:36

lumia7890: 一天可以煮一次吃兩餐,每餐煮很麻煩,我喜歡每天都有 04/27 09:53

lumia7890: 喘息時間 04/27 09:53

lumia7890: 買易熟的食材,例如葉菜類,蛋,豆腐,火鍋餃,青椒, 04/27 09:56

lumia7890: 大黃瓜就可以快速完成 04/27 09:56

lehrerin: 涼拌類,適量的話可以吃一兩天 04/27 09:56

lumia7890: 菜錢一餐40元很夠用,我一個月菜錢約2200,一天假如200 04/27 10:08

lumia7890: ,買3天600會很好買,我魚,肉,都去全聯買,我會分三 04/27 10:08

lumia7890: 天吃 04/27 10:08

oppa0312: 水餃配不同的湯底(粉)或醬汁 一餐壓在25左右 煮速度快 04/27 12:12

oppa0312: 10分鐘就可以煮好,但要美味的話還是當季的菜好吃 04/27 12:13

twnndnpdnc: 毛豆,蛋白質和纖維很充足 04/27 14:13

deliciouscat: 就湯麵呀,主食肉類蔬菜水份一次補齊,是說出門前 04/27 15:03

deliciouscat: 的那一餐,可以吃份量少簡單的東西,例如吐司還饅頭 04/27 15:03

deliciouscat: 之類的 04/27 15:03

paulsama: 皮蛋豆腐、螞蟻上樹、蒼蠅頭、紅燒茄子、番茄炒蛋、韭 04/27 20:45

paulsama: 菜蛋、菜脯蛋、蒸肉餅… 04/27 20:45

narf: 豆芽我不知道要挑根耶XD都不挑 04/27 22:16

hhhhaaaa: 備料花時間,可以先把幾天份的菜一次切好洗好(稍微瀝 04/27 22:42

hhhhaaaa: 乾),白飯一次煮多天份,挖今天要吃的份量電鍋加熱10 04/27 22:43

hhhhaaaa: 分鐘。另外善後也很花時間...所有我都肉和菜炒成一鍋 04/27 22:43

yuenru: 推要專心就外食 04/28 02:29

xinni: 義大利麵不用醬啊 清炒就很好吃了 關廟麵也可以 加醋、醬油 04/28 09:20

xinni: 調味 煮麵時順便燙個青菜 一餐不用40 也花不了多少時間 04/28 09:20

bumloveme: 健身要減脂 每餐都吃乾煎肉類 每天買肉煎一下配個生菜 04/28 19:08

bumloveme: 洋蔥就一餐了 04/28 19:08

a1121210: 蘑菇 04/29 16:04

MissMolly: 皮蛋豆腐很不錯 04/30 21:42

judyleehom: 推薦炊飯或燉飯類,寫論文是雞肉、菇、青菜牛奶跟鹽加 05/07 17:27

judyleehom: 好放電鍋就好,炊飯就一樣但調味用醬油味霖,超省時又 05/07 17:27

judyleehom: 好吃 05/07 17:27

officina: 有預算那沒辦法 沒預算限制的化 鐵板燒最快 飯先煮起來 07/24 17:48

officina: 就牛肉、雞肉、根莖類蔬菜 鹽+黑胡椒炒一下 就可配飯吃 07/24 17:49

officina: 40元 市場雞肉應該可以吃一餐吧?配豆芽菜或杏齙菇那些 07/24 17:51

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