[問題] 貼體包裝食材

看板 cookclub
作者 banana321 ()
時間 2022-02-06 12:54:13
留言 15則留言 (8推 0噓 7→)

請問貼體包裝的肉品或是海鮮,下鍋前需要清洗嗎?第一次這種食材,不知道要不要洗。 謝謝 -- 全聯買的熟成虱目魚也不用洗啊?還有熟成虱目魚是啥技術
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Barbarianww: 痾我都沒洗02/06 12:55

howardcd: 不管貼不貼,都沒在洗的 02/06 13:00

OrzOGC: 洗,哪次不洗 02/06 13:30

sheryl861025: 其實沒差啦,肉品超市包裝的也沒什麼灰塵,然後煮熟 02/06 16:58

sheryl861025: 就殺菌了,要洗肉除非是醃過怕太鹹不然也沒在洗 02/06 16:58

sheryl861025: 貼體包裝其實就真空包裝(但有時後會漏風= =)可以 02/06 17:00

sheryl861025: 延長冷藏的保存期限,跟洗不洗肉沒什麼關係,但我通 02/06 17:00

sheryl861025: 常也是買來就快快吃掉XD 02/06 17:00

lcy227: 高溫後表面都殺菌了.... 除非髒到表面沾滿灰塵砂石 02/06 20:09

b94703083: 洗其實細菌反而變多,上面有血水什麼的用餐巾紙吸乾就 02/07 14:56

b94703083: 好 02/07 14:56

cjy0321: 自來水更髒吧 不管貼不貼體都沒在洗 02/07 18:59

Koedikt: 隨意,反正洗不洗應該都沒事 02/07 19:11

arnbition: 理論上要洗啦..包裝的可能亂摸或掉地上又包進去誰知道 02/08 15:32

weierstrass: 推10樓b94大,作法正確 02/09 14:49

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