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推 cheetah0: 蛋微波是高危險動作，微波爐說明書都特別標示不可以。 01/08 22:40
→ cheetah0: 但我都微波無水蛋包，一顆蛋打在廣口淺碗，上覆一盤當 01/08 22:40
→ cheetah0: 蓋留一縫隙通氣，依氣壓濕度微波25~35秒，快速完美。如 01/08 22:40
→ cheetah0: 果把蛋打在水中，微波大部分作用在水，需要的時間長很 01/08 22:40
→ cheetah0: 多。時間過長不論有水無水都會爆；小朋友不要學，阿姨 01/08 22:40
→ cheetah0: 練過的。 01/08 22:40
推 lee7317: 蛋打入碗 加一點水 加熱10至15秒 靜置 再加熱 靜置 重覆 01/08 22:54
→ lee7317: 兩三次 視情況加熱成自己愛的熟度 重點是要靜置足夠的時 01/08 22:54
→ lee7317: 間（一開始拉長一點）太急著一次加熱到位 蛋一定爆給你 01/08 22:54
→ lee7317: 看 01/08 22:54
→ lee7317: 水跟蛋微波超過臨界點 都會爆 蛋爆在裏面 是很難清 水拿 01/08 22:56
→ lee7317: 出來發生突沸現象 則是很危險 安全用法建議分次加熱 即 01/08 22:56
→ lee7317: 稍微靜置一下比較好 看到原PO一次加熱3分鐘 有點可怕XD 01/08 22:56
推 chiichi: 推樓上 你超危險... 01/08 23:08
→ sdiaa: 有泡麵在應該不會突沸... 01/08 23:20
推 CJhang: 泡麵本身就是雜質 應該比較不會突沸 01/08 23:30
推 YCL13: 以打蛋進泡麵湯裡微波來講，蛋白沒熟是溫度太低，蛋黃沒熟 01/08 23:35
→ YCL13: 是時間太短，我是覺得有點難和泡麵兼顧啦，建議您從水波蛋 01/08 23:35
→ YCL13: 的微波開始試起 01/08 23:35
→ ronale: 我還以為微波泡麵加蛋是基本技能 01/09 00:05
→ ronale: 我家20年來都這樣做 沒太大問題 泡麵3分鐘 加蛋 再2分鐘 01/09 00:05
→ ronale: 蛋要打在表面上 用筷子戳破蛋白部分即可 01/09 00:06
→ ronale: 不能微波的是完整的蛋 有戳破蛋白就不會爆開 01/09 00:07
→ ronale: 如果蛋沉到湯裡 就是比較慢熟 因為要讓麵湯均熱比較困難 01/09 00:08
→ ronale: 不管怎樣 泡麵加蛋 用微波爐真的方便很多 有時候還可以加 01/09 00:09
→ ronale: 菜下去一起燙 01/09 00:09
→ bigbigbadboy: 有一種盒子，把蛋打進去，蓋起來，就可以微波了 01/09 01:00
推 capricee: 原po要不要試試蛋另外用小碗微波啊，我的蛋微波30秒長這 01/09 03:30
→ capricee: 樣 01/09 03:30
→ capricee: https://i.imgur.com/utMOxZG.jpg 01/09 03:30
推 ga86041: 微波麵好像很方便耶 以前沒想過 01/09 05:20
→ ga86041: 還有麵都是四方的 放碗都會懸空 水要放比較多 真的困擾 01/09 05:21
→ ga86041: 也想知道有沒有方便的碗阿~~ 01/09 05:22
→ Davil0130: 大的G盒吧，四方形且容量夠拿來當泡麵碗還不錯 01/09 05:35
推 nekobaby: 丹丹有方形泡麵碗 很可愛 01/09 07:23
推 Kukuxumusu: 蛋如果在滾水狀態打進去泡一下就可以吃了你試著麵微波 01/09 07:37
→ Kukuxumusu: 剩一分鐘時打進去一起微波看看？我早餐都這樣弄加蛋的 01/09 07:37
→ Kukuxumusu: 味增湯 01/09 07:37
→ Kukuxumusu: 看完發現你不喜歡那種熟度 其實一開始打應該也是可以 01/09 07:38
→ Kukuxumusu: 蛋是會黏碗底就是了 01/09 07:38
→ Kukuxumusu: 因為一開始有東西在裡面 不會突沸 01/09 07:44
推 SecondRun: 加一堆東西還能突沸我也服了 01/09 07:54
→ jojomaan: 我最近在試用微波爐燙豬肉片，很方便 01/09 10:16
→ rosemary: 沒吃過小雞拉麵 和大乾麵體積應該不同? 01/09 10:49
→ rosemary: 如果1 2 用的水量如果不同 那加熱時間就會不一樣 01/09 10:49
→ rosemary: 那可能就是2微波久 蛋反而沒1熟的原因? 01/09 10:49
→ rosemary: 看起來原po都覺得蛋不夠熟 那就先微波水+蛋? 01/09 10:49
→ rosemary: 但是蛋一定要連蛋黃都刺穿，水蓋過蛋 最好上面再扣一個 01/09 10:49
→ rosemary: 蓋子或盤子 01/09 10:49
→ rosemary: 等30秒~1分鐘後再放泡麵看看? 01/09 10:49
→ rosemary: 如果怕蛋黏底 可以在碗底放一片菜葉 或先抹油 01/09 10:49
推 rosemary: 方形微波泡麵碗 找大一點的可微波便當盒就好了 塑膠玻璃 01/09 10:57
→ rosemary: 的都有 還有蓋子呢 01/09 10:57
→ rosemary: 但有些蓋子不能微波要注意 01/09 10:57
推 minksable: 我參考喵媽食譜，蛋放小碗加60ml水，蛋黃用叉子戳一些 01/09 15:49
→ minksable: 洞，600w加熱50秒，拿出來搖一搖，600w加熱20秒（半熟 01/09 15:49
→ minksable: 再熟一點）或30秒（小孩可吃幾乎全熟）。沒有危險也沒 01/09 15:49
→ minksable: 有失敗過。 01/09 15:50
推 eveno: 我看日本綜藝《家事好男人》裡教的，但我沒試過，因為我沒 01/09 18:47
→ eveno: 微波爐。1分鐘溫泉蛋：蛋打入馬克杯加50cc水，拿竹籤在蛋 01/09 18:47
→ eveno: 黃刺5個洞，不蓋，600w38秒或500w45秒。 01/09 18:47
→ sdiaa: IKEA有方形的大碗湯盤 可以帶泡麵去比對一下大小 01/10 00:58
推 kawaiimon: 蛋黃要用筷子或湯匙刺一個小洞再微波才不會爆喔！小心 01/10 10:59
→ kawaiimon: 刺的話不會影響蛋黃完整度的 01/10 10:59
→ kawaiimon: 更正：筷子或叉子 01/10 10:59
推 IanLi: 水中有麵形成突破點就不會突沸，打蛋有無刺破蛋黃還好 01/10 22:44
→ IanLi: 但若是只有蛋就完全不建議整顆微波，一定要刺破 01/10 22:46
推 CmlKiwi: 水先分段微波得到熱水 01/12 00:06
→ CmlKiwi: 蛋打進熱水然後蛋黃戳幾個洞 01/12 00:06
→ CmlKiwi: 分段微波得到半熟蛋 01/12 00:06
→ CmlKiwi: 連著熱水和蛋倒進要泡的麵蓋到喜歡的軟硬度開吃 01/12 00:06
推 a1121210: https://youtu.be/VLW2vUgopt0 過熱/過冷水 01/12 00:42
推 dales: 微波煮泡麵真的比較Q 01/26 22:05