看板cookclub
其實也是看之前有人分享的做法，只是實作看看
大概冷凍半年了的costco嫩肩里肌，自行分切，手指參考厚度，肉質凍的有點差了
https://i.imgur.com/NKi2NgZ.jpg
就…丟進去 聽說可以稍微解凍沒霜比較好，但我懶得等
https://i.imgur.com/LD1qwKS.jpg
180度10分鐘之後
https://i.imgur.com/JdI5Fdg.jpg
拿出來灑鹽 胡椒
https://i.imgur.com/wrIp4D6.jpg
翻面放進去 200度3分鐘 靜置5分鐘出爐 大概接近3分熟
https://i.imgur.com/OMLAB4z.jpg
還滿方便的下午茶點心 XD
謝謝cookclub前輩的分享
--
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.161.56.100 (臺灣)※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1627035212.A.2BC.html
→ letmecheck: 感覺不錯耶 07/23 21:00
推 hedgehogs: 冷凍半年肉還好吃嗎？ 07/23 22:01
→ cloud016: 還行囉，反正本來就是便宜的肉 XD，這樣烤幾乎完全沒流 07/23 23:23
→ cloud016: 出肉汁又不用顧火，清理也方便 07/23 23:23
推 sunsonsam: 冷凍牛排我都直接丟舒肥出來再氣炸正反面各2分鐘 07/24 23:12
