[問題] IH爐vs鐵鍋vs不鏽鋼湯鍋

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作者 yashian (能牽手別輕易放手)
時間 2020-11-19 10:24:25
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由於未來可能會用IH爐 對於炒菜習慣用IH爐沒什麼疑慮 但是有點擔心挑鍋問題 請問和美鐵鍋和一般五金行買的不鏽鋼湯鍋IH爐可以用嗎? 還有櫻花的IH爐會不會有壽命或是容易故障的問題? 感謝大家 --
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milkcake: 我用櫻花的超好用只後悔太晚裝,火力我覺得甚至比瓦斯爐 11/19 11:14

milkcake: 大,第一次用青菜直接炒焦囧,又好清潔 11/19 11:14

milkcake: 非不沾鍋具反正一用就是十年起跳,建議買好一點,WMF挑 11/19 11:16

milkcake: 個幾款,雖不是最便宜但也沒到貴的很誇張 11/19 11:16

siboola: 目前極鐵鍋搭IH爐給您參考,畢耶要小心拿怕敲到玻璃面 11/19 13:30

siboola: 煎類才請出畢耶 11/19 13:31

Nowave: 一定要選有標示適用電磁爐的,或直接拿磁鐵去試 11/19 13:41

cloud016: 建議最好帶磁鐵去試,要吸的很牢才行,我因此換了3個鍋 11/19 14:11

cloud016: 子的心得 11/19 14:11

aletheia: 五金行的不鏽鋼鍋不能用在IH爐,會變型 11/19 15:35

aletheia: 你說的哪個鐵鍋,按照我使用IH爐的經驗,熟鐵鍋鍋底的 11/19 15:40

aletheia: 厚度要在1.5mm以上比較不會變型 11/19 15:40

a8312116: 我用L牌鑄鐵鍋好用 11/19 19:16

magic999: 好像有turk用在ih爐之後中間突起的 11/19 20:21

jojomaan: 我買一般五金行的不鏽鋼湯鍋 IH爐可以用欸,超神奇 11/19 21:02

jojomaan: 304的湯鍋 11/19 21:02

jojomaan: 剛用磁鐵試了,湯鍋不能吸,但IH爐真的可以用 11/19 21:05

Kayusumi: 太薄的鍋子在IH會變形 11/19 21:32

kevinliou36: 雙人牌他們家的鍋好像全部都可以用ih 爐,之前去逛 11/19 23:25

kevinliou36: 街時櫃姐說的,我自己有兩個媽媽給的,的確也是可以 11/19 23:25

kevinliou36: 用 11/19 23:25

cloud016: 吸不太住的是可以用但效率很差,煮東西超慢 11/20 09:43

aletheia: 太薄會變形,有安全問題 11/20 15:28

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