[問題] 要挑煮奶茶的鍋

看板 cookclub
作者 jaycefun (ㄚ泉)
時間 2020-10-20 12:33:12
留言 17則留言 (11推 0噓 6→)

原來屬意琺瑯鍋,但看前人文章的回覆,好似太嬌貴,所以放棄。 挑了wmf的這款單柄無蓋14cm 900ml https://i.imgur.com/awQ4NbS.jpg
只是那個把手令我遲疑,如果是電磁爐加熱,那手把好拿嗎? 另外這鍋要倒奶茶好倒嗎? 有無蓋…有差嗎?煮奶茶很快,應該不用悶,只是另有用途的話,就要考慮有蓋。 有蓋是看了版友推的柳宗理 https://i.imgur.com/hnxmK1g.jpg
手把安全又附蓋,然後是設計雙邊有傾倒口? 希望有使用過的人能為我解答助我抉擇,感謝你們!! -- 哦~~太感謝,就是要知道這些,那我pass吧。 再看別款
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.228.232.138 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1603168394.A.A2D.html

shamanlin: 煮奶茶的話用不沾牛奶鍋最方便了,特別是煮焦糖奶茶時10/20 13:42

a1121210: 這個鍋我好像有10/20 16:04

a1121210: 用電磁爐小功率溫奶煮過糖漿10/20 16:05

a1121210: 手把不燙但是不好拿 重量集中加上力矩變很吃力 不如直10/20 16:09

a1121210: 接戴烤箱手套一手拿一手撐 沒有嘴造型倒小容器不好倒10/20 16:09

a1121210: 請愛用漏斗10/20 16:09

a1121210: 煮湯煮泡麵水餃還是會用22公分的雪平鍋10/20 16:18

a1121210: 除非有些怕黏在鍋子的才會用到雙人的單柄小鍋10/20 16:20

FuzzyBrain: 我前陣子買了小牛雪平鍋雙邊可倒,還蠻喜歡的。 10/20 21:25

FuzzyBrain: 不過他沒蓋子,18公分寬不知道你合不合用 10/20 21:26

Osaka: 推Dansk牛奶鍋,木頭把手又有切口好倒 10/21 09:33

plmokn54: 有wmf也拿來煮過奶茶 覺得很好用啊 不容易焦也不會不好 10/21 22:25

plmokn54: 倒 他鍋緣有做弧度 不會往下滴 10/21 22:25

a1121210: 因為有更好用的,要是我會拿小茶壺出來 10/22 11:58

a1121210: 不在常用鍋具名單 煮巧克力會用另外的小鍋 隔水加熱 10/22 12:00

a1121210: 不然其實鋼杯煮小茶或是泡麥片挺方便的 10/22 12:12

sagreetiya: 我用雪平鍋 煮奶茶 果醬 煮泡麵都萬用 10/23 15:25

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