[問題] 鍋具抉擇(母親節禮物)

快要母親節了，想替愛烹飪的媽媽買個好鍋 家中已經有鑄鐵琺瑯鍋，媽媽很喜歡 考量家裡的不沾炒鍋也用了滿長一段時間了 為了健康(不要有塗層)所以想幫媽媽替換掉 目前比較鎖定在鑄鐵or碳鋼材質的炒鍋 預算大概抓三千內 先分享我自己的口袋名單: 1.極鐵鍋 鐵製炒鍋30cm 對日本品牌就是有莫名的好感，鍋體製造的窒化鐵技術感覺頗厲害(比較不容易生鏽的樣 子)，唯一可惜的是手把是木柄的，以前用過別的牌子木手把有裂開過所以有點陰影，不 然其他整體上感覺還不賴。 2.BK碳鋼回飛鍋 30cm 荷蘭品牌，這種造型真的是第一次看到，我猜她之前也沒見過，鍋體的設計可以讓翻炒、 盛裝都很順，不用自己甩鍋，翻炒感覺會比較輕鬆，這個設計應該可以減輕她的負擔。碳 鋼鍋體+零塗層也有符合需求，蠻多設計獎的肯定加上是荷蘭百年品牌?(台灣好像才剛開 始有代理)，讓人有點心動 3.畢耶 純輕量平底深炒鍋28cm de Buyer的原裝純鐵鍋，如果找碳鋼鍋應該都會優先拿畢耶來比較，整體重量感覺還ok， 比原礦蜂蠟輕，持鍋不至於到太費力，直徑稍小於其他兩個，在板上也看了不少討論串， 就是價格略比另兩個高了一點點。 想請問大家該怎麼選? 或是有無推薦其他的? -- 她應該沒問題，你很細心，謝謝建議:) 謝謝推薦!買太大怕她手負擔重 哈哈被大家這麼一說我鍋子照送再加碼買別的送媽媽好了
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推 wseedw: 媽媽有說想用非不沾炒鍋嗎？ 05/07 14:23

→ wseedw: 炒菜的習慣要調整才不會黏鍋，媽媽會習慣嗎？ 05/07 14:24

推 HkoGDhhqkLVK: 沒聽過回飛鍋耶，好奇 05/07 14:51

推 Mrmo: 30公分的炒鍋蠻小的耶，不考慮大一點嗎？ 05/07 15:30

→ Mrmo: 鐵鍋的話推山田工業所 05/07 15:32

推 mepe1018: （好想小聲的說～鍋子另外買，母親節送別的放鬆的禮物） 05/07 15:34

→ laaa0912: 用慣不沾鍋的換用鐵鍋，要養鍋會用不慣 05/07 15:37

推 chosen: 換鑽石鍋 05/07 16:15

推 eveno: 推鍋子另外買，送鍋子給媽媽感覺不是禮物 05/07 17:55

推 eveno: 想推楓樹陶坊的炒菜鍋 05/07 17:58

推 skittless: 自己用BK那款，之前在楊桃美食網買的，還可以進烤 05/07 18:24

→ skittless: 箱，不挑爐具還不錯 05/07 18:24

推 zhey: 第一次用鐵鍋就是從特福不沾換成極平底 覺得很容易上手~ 05/08 00:55

推 royant399: 亂入回，感覺原po個性很好：） 05/08 03:08

推 plaancebo: 也是對BK的回飛鍋型有興趣，但寫信到總公司客服詢問 05/08 12:11

→ plaancebo: 其實仍是有Teflon塗層，台灣代理商的資訊可能有誤 05/08 12:12

→ ppedd: 都是國外品牌 懂買哦哈哈 05/08 13:29

推 domoorn854: 最近剛買BK，我也蠻在意有無塗層，所以有電話問過台 05/08 17:57

→ domoorn854: 灣代理，這是亞洲先行系列，沒塗層 05/08 17:58

推 exceed: 回飛鍋鍋型應該很適合我這烹飪小萌新(づ′・ω・）づ 05/08 18:23

推 SafeGuard360: 很久以前喜歡極 但看久了最後買山田工業所 05/08 21:29

推 sweet7149825: 去荷蘭當交換學生對BK印象深刻，家家戶戶都有，不過 05/08 22:01

→ sweet7149825: 最懷念的還是點心跟起司啦XD 05/08 22:01

推 sulwiw: 用HOLA炙鐵炒鍋是沒有塗層的 家裡用蠻久都沒沾 05/08 22:43

→ sulwiw: 木頭握柄用這麼久也沒裂開的問題誒 反而覺得不燙手還不錯 05/08 22:43

→ sulwiw: 而且鍋蓋可以立起來很方便啊 05/08 22:43

推 kiddkenshin: 比較喜歡2&3，帶回家記得好好養鍋，當傳家寶!! 05/09 02:34

推 kidd721001: 之前再找鑄鐵鍋資料的時候有看過回飛鍋FB的介紹影片， 05/09 04:52

→ kidd721001: 很酷 05/09 04:52

推 paivdui: 很推小v鍋 很容易上手 像我媽有年紀後吃比較清淡很愛做無 05/09 11:35

→ paivdui: 水料理 用他超適合 05/09 11:35

推 Estonia0102: 最近我也在找鍋具，謝謝分享，筆記起來! 05/09 16:13

→ luche: 大古有推出電鍋內鍋 看起來也不錯 05/11 18:29

推 asoir446pa: 媽媽:送鍋子給我煮給你們吃 幹 05/11 23:15