[問題] 小白菜的菜味

看板 cookclub
作者 mepass (努力浪費人生)
時間 2020-04-21 18:47:23
留言 8則留言 (3推 0噓 5→)

有時候會買到有消毒水味的小白菜 炒了之後完全吃不下去 有人說是農藥味 有人說是水耕蔬菜 請問到底是什麼原因才會有這種味道呢? --
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.226.243 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1587466046.A.E2A.html

hanknettw00: 我都買菜市場阿婆自己種的小白菜,通常都小小一株, 04/21 19:20

hanknettw00: 吃起來真的比較沒味道。 04/21 19:20

pomemy: 我覺得那反而是十字花科本身的特殊氣味耶,青江菜更明顯 04/21 20:05

pomemy: 不管是市場、有機,或自己家種的,只要植株大一點都容易有 04/21 20:06

kinoko: 買有機的沒味道 市場或大賣場品像很好的很多都有味道 04/22 02:03

optimistdog: 洗之前泡久點好像就消失了 04/22 07:12

zojo267: 可以用洗菜機洗,比較乾淨 04/24 13:48

crazyM: 確定那不是土味?? 水煮完也有澀味 我會加蔥薑蒜炒 壓味道 07/22 22:31

您可能感興趣