[食譜] 牛 肉 漢 堡 排

看板 cookclub
作者 pqpq ( )
時間 2020-04-07 05:20:58
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今天分享把冰箱剩下的青菜跟絞肉用掉 還有買了一直沒吃的英式瑪芬麵包做成的漢堡 ㄧ份是有加cheese、另一份是加荷包蛋的, 大口咬下去真的好好吃,(圖2)搭配芝麻葉好解膩大加分呀~ (先生說in n out還好吃,把我的也吃了一半,也太捧場) ***本日菜單【牛肉漢堡排】*** 食譜如下: 雞蛋1顆半 牛絞肉+豬絞肉(2:1) 洋蔥 蘑菇 芝麻葉 英式瑪芬麵包 開始製做漢堡肉,把牛絞肉和豬絞肉攪拌挖一個空,中間加一顆蛋黃 拌均勻,加入洋蔥末、黑胡椒、鹽、一點點巴西里粉 同時鍋子熱鍋開始乾煎瑪芬麵包(兩面都煎微酥) 並把蘑菇炒香拿出,接著開始煎漢堡排(重點是鍋子一定要夠熱!) 我只加一點點橄欖油,煎到雙面都微焦就可以把cheese放上讓它融化 最後就是擺盤了,一層層疊上,完成!! --完整圖文分享: https://www.instagram.com/p/B9idx-tn5-E/?utm_source=ig_web_copy_link --更多食譜和灣區日常歡迎追蹤我的IG: https://www.instagram.com/emma3apple/ --
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yoyufaye: 加起司好邪惡啊啊啊啊~ 04/07 05:31

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