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食材如下：
1.老薑（切絲或切片都可）
2.雞肉（洗淨切塊即可）
3.鳳梨罐頭
4.醬油
作法：
1.起油鍋，將切好的薑片或薑絲放入炒至金黃
2.接著將已經洗淨且切塊的雞肉放入一起炒至半熟
3.將已經半熟的食材倒入較深的鍋子，
這時候將鳳梨罐頭的湯汁與醬油以1：0.3的量倒入鍋中
之後加水淹過雞肉
4.蓋上鍋蓋熬煮半個鐘頭，起鍋前到入鳳梨罐頭內的果肉攪拌
可稍微收汁或是直接上桌
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◆ From: 61.64.87.201
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc)※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1266853023.A.7E5.html
推 ivysky:一般都用蔭鳳梨來煮.用鳳梨罐頭蠻特別的,會不會很甜呀? 02/22 23:55
→ paupau0782:還好耶～我薑放比較多，另外有醬油的味道 所以甜味不強 02/23 00:16
→ paupau0782:肉不多的話 鳳梨罐頭的果肉跟湯汁減半也行 02/23 00:16
→ mrschiu:這個燒法...把雞換成豬小排也很香喔.. 02/23 01:04