[食譜] 奶油牛排義大利麵

一個人食一個人煮 食煮#10 奶油牛排義大利麵 https://youtu.be/JSuAWvCZ8tc https://bit.ly/38cmBkA 食材： 牛排-1/2塊 洋蔥-1/4顆 大蒜-4瓣 秀珍菇-1/2包 義大利長型扁麵-1人份 調味料： 黑胡椒-適量 鹽-適量 羅勒葉-適量 迷迭香葉-適量 起司-1/2碗 橄欖油-適量 無鹽奶油-3匙 鮮奶油-1/2碗 水-適量 步驟： 1-洋蔥切絲、大蒜切末、秀珍菇剝小塊 2-取平底鍋熱橄欖油下牛排，隨後放入大蒜、無鹽奶油跟些許迷迭香葉提香跟黑胡椒、鹽調 味煎至自已喜歡的熟度後備用 3-平底鍋下洋蔥炒軟後放秀珍菇拌炒，稍微拌炒後放入切好大蒜跟無鹽奶油拌炒，隨後加入 黑胡椒、鹽、鮮奶油煮沸後備用 4-深鍋加水煮沸下義大利長型扁麵加鹽煮至8分熟 5-將醬料加入些許煮麵水、起司拌勻，後將義大利長型扁麵撈入黑胡椒、羅勒葉拌勻 6-將煎好的牛排斜切成片，鋪在麵上淋上些許白醬、撒上黑胡椒、羅勒葉即可 備註： 1-義大利長型扁麵，煮的時間去參考包裝上的煮麵時間 2-煮麵水有加鹽最少3大匙，義大利長型扁麵才會有味道 3-煮麵水視自已喜愛的醬汁濃淍度適量增加 --
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推 mema: 你好愛黑胡椒..... 03/29 15:20

→ paulsama: 看起來就很棒，讚一個 04/03 22:47