[食譜] 番茄雞肉義大利麵

一個人食一個人煮 食煮#5 蕃茄雞肉義大利麵 https://youtu.be/ADXUkj-33qg https://bit.ly/36O7DAh 食材： 蕃茄-5顆 蕃茄泥-1/2碗 雞肉-2條 洋蔥-1/4顆 大蒜-1瓣 蘆荀-3條 義大利鳥巢麵-1人份 調味料： 黑胡椒-適量 鹽-適量 羅勒葉-適量 起司-適量 橄欖油-適量 步驟： 1-洋蔥切丁，大蒜切碎，蘆荀切段備用 2-蕃茄對切，雞柳切塊撤上些許鹽及黑胡椒調味 3-平底鍋加橄欖油後放蘆荀煎熟後取出備用，隨後放入雞柳煎至8-9分熟取出備用 4-補些橄欖油在開始接著炒大蒜 、洋蔥、蕃茄炒至軟爛後加入蕃茄泥攪拌 5-換深鍋煮水至滾沸後加入適量的鹽、義大利鳥巢麵將麵煮到8-9分熟 6-撈些煮麵水到剛剛裝蕃茄泥的容器裡攪拌後在倒入平底鍋內，在撈起煮好的義大利鳥巢麵 稍微攪拌後在放入蘆荀、雞柳拌炒 7-拌炒後在加些煮麵水、黑胡椒調味攪拌後即可盛盤撤些起司、羅勒葉、黑胡椒 備註： 1-義大利鳥巢麵，煮的時間去參考包裝上的煮麵時間 2-煮麵水有加鹽了，後續調味就不用加太多鹽 3-雞柳不要煎太老，後面會在炒過 --
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.214.144.217 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1581731526.A.375.html