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→ oINFINITEo: 你都這麼說了，剩下的因素不就是火力了嗎 01/06 21:44
推 bag: 兩者的熱量分佈前那麼多 要做到一樣很難吧 01/06 22:58
→ bag: 差 01/06 22:59
推 fk1012: 跟蒸蛋很像 電鍋蒸會硬 瓦斯爐是軟的 溫度太高就硬 01/06 23:50
推 teamo123: 電鍋蒸架弄高一點試試 01/07 07:21
推 fifybl: 水蒸氣攜帶的水氣熱量不同啊 瓦斯爐的火力可以依需要去調 01/07 11:40
→ fifybl: 整 01/07 11:40
→ fifybl: 電鍋就是固定的火力 炊粿炊粽都不太夠力 時間必需拉長 01/07 11:40
→ vizardfox: 問一下電鍋的是直接貼底放電鍋還是架蒸籠？ 01/10 00:39
→ vizardfox: 如果貼底或靠太近，底部溫度會高出不少 01/10 00:41