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推 isud40401: 煎牛排筋要修掉，不然對老人小孩都有危險10/19 12:28
推 yellow3621: 牛小排筋比較多，熟一點會比較好10/19 13:02
推 sss79313: 牛小排的油、筋比較多，通常會吃7分熟以上10/19 14:30
推 winiel559: 這個大概三吧10/19 18:19
→ sammoon: 五分吧10/19 19:22
推 wxxx: 吸血水吧 10/19 21:02
推 by1290: 或是用鋁箔包，保存效果不錯10/19 23:04
推 by1290: 原po家有烤箱嗎用烤箱也很方便，建議牛排先靜置一段時間10/19 23:06
→ by1290: 後再切10/19 23:06
推 salamender: 加油 我也自己嘗試過才有興趣開始自煮 10/21 14:03
推 onegroup: 牛小排全熟也能吃，如果表面有筋膜就大火煎脆，內部有 10/24 07:05
→ onegroup: 筋膜建議小火慢煎/烤個30分鐘以上 10/24 07:05
→ banana321: https://i.imgur.com/HvcCjoQ.jpg 10/26 12:08