[食譜] 日式舞菇炊飯

http://miupix.cc/pm-GFO2MS 最近很流行用陶鍋/砂鍋來煮飯，自從上次入手了這個日本大陶鍋之後就常常做陶鍋料理 。? 材料：米3杯，水3杯，舞菇一盒，烹大師一匙，日式淡醬油/煮物醬油一匙，昆布一片，( 我 做法： 1，米洗淨加水放入陶鍋中，再撒入舞菇，昆布撕成一條條加入，加入烹大師和淡醬油稍 微? 2，小火煮飯15-20分鐘，要小心別讓鍋底的飯燒焦，隨時開鍋攪拌 3，水差不多煮乾後關火再悶個15分鐘就完成啦！陶鍋導熱及保熱性能佳，所以炊飯不需 要? -- 關於下廚這一條不歸路。 http://www.facebook.com/lyndikitchen --
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推 ug771: 請推薦陶鍋>"< 05/31 21:52

推 cometnina: 舞菇以一般香菇取代會差很多嗎？ 06/01 00:11

→ lyndilyndi: 香菇我沒做過耶 應該味道會不太一樣 不知適不適合 06/01 13:51

→ lyndilyndi: 陶鍋我實在不很懂，希望有專業的來說明！ 06/01 13:52

推 junebabyPTT: 看起來很好吃，我用伊賀燒土鍋也可煮 06/01 21:10

→ officina: 問我喔 我覺得香菇的味道比舞菇正常多了 比較百搭XD 03/17 03:18

→ officina: 不然就挑味道更清淡的其他白色菇類 就不會覺得很奇怪了 03/17 03:19