[食譜] 日式昆布豆皮香菇炊飯

http://micoberry.blogspot.com/2014/11/cook_26.html 試用過蠻多日式食材組合做成炊飯 這道組合昆布絲和日式豆皮(油揚げ)的炊飯是我很愛的其中一樣 是很多日本媽媽會使用的日常炊飯組合之一 日式豆皮很容易吸附湯汁 所以用來做炊飯的時後 豆皮會吸飽各種食材的香氣 煮好之後 會非常入味好吃喔! 材料: 1. 米兩杯 2. 日式豆皮一份 3. 昆布絲一份 (如果沒有昆布絲 用一般昆布剪成小塊也可以) 4. 紅蘿蔔 (可不加) 5. 香菇3朵 6. 油/清酒/日式醬油各一大匙 步驟: 1. 香菇洗乾淨泡開後切絲 香菇水留著炊飯用 2. 豆皮 紅蘿蔔切絲 3. 米洗乾淨後 放入鍋中 加入約2.5杯的水 (有高湯的話也可以使用高湯) 4. 將所有食材放入後 加入調味料們攪拌均勻 5. 用一般煮飯步驟將飯煮熟即可~ 我用爐子煮大約半小時~ 用電鍋煮飯步驟一樣可以完成喔! 試試看這個好吃的日式炊飯吧! 可以加入任何喜歡的蔬菜們進去喔~ -- 來瞧瞧楊草莓廚房裡的蔬菜們和來自美國日本的新鮮事兒! https://www.facebook.com/micoberry111 --
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