[食譜] 優格薄荷烤雞腿排

https://www.instagram.com/?hl=zh-tw https://imgur.com/a/oQJHsXe 假日的中午，悠悠哉哉睡到自然醒，幫自己烤了隻雞腿做早午餐，還挺優閒的，哈哈~~ 其實原本買薄荷是想泡茶，結果剛好我家風水很合薄荷生長到爆盆， 怎麼泡茶都泡不完，就拿來搭配優格醃肉試試，烤出來的雞腿軟嫩多汁外， 還會有一股薄荷特有的清香，是風味比較少見的清新系烤雞呢~哈哈。 食材 1.無骨雞腿肉----------------->210g 醃料 1.白胡椒粉--------------------->1/2茶匙 2.薄荷葉----------------------->1大碗 3.粗粒黑胡椒------------------->１茶匙 4.鹽巴------------------------->１／２茶匙 5.蒜粉------------------------->１茶匙 6.義式綜合香料----------------->１／２茶匙 7.乾辣椒片------------ -------->１／２茶匙 8.優格------------------------->１大匙 步驟 1.雞腿肉皮面用叉子戳小洞，背面用刀直切數刀斷筋，幫忙醃製時入味， 烤好後肉也比較不會縮。 2.薄荷葉剪碎，醃料調好，醃製至少4小時，或前晚處理好放冰箱過夜更入味。 https://imgur.com/a/mqOACEl 3.取出雞腿，烤箱預熱210度烤15-20分鐘至熟就完成囉。 -- 手做便當紀錄天地 https://reurl.cc/1xqkG IG : egyptengland -- 謝謝d大的喜歡~回m大，會覺得入口清爽不至於清涼哦~ 除非搭配青箭口香糖食用應該就有清涼感了，哈哈
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推 diverse101: 謝謝 06/02 13:55

推 mzmzz: 這樣吃起來會有涼涼的感覺嗎？ 06/02 18:32

→ diverse101: ^^ 06/03 13:38