[心得] 西米露也能搭綠豆湯

其實這次是要來重新挑戰煮西米露！ 上次煮的時候，水量下太少，最後整鍋黏在一起 （雖然還是可以吃，但賣像不佳） 這次水量增加，水滾後西米露下鍋，避免黏鍋需要偶爾攪拌 煮到西米露呈現半透明裡面帶一點米心，關火加蓋悶至全透明即可！ https://i.imgur.com/jy1aUXs.jpg https://i.imgur.com/fetgP3k.jpg https://i.imgur.com/XSrdYJ5.jpg 綠豆湯用IH電子鍋煮，不用一直待在廚房顧爐火，還能去做其他事～ https://i.imgur.com/gYfjNYA.jpg 西米露+綠豆湯 成功！ https://i.imgur.com/E8eS490.jpg ----- Sent from JPTT on my iPhone --
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推 annelephant: 我之前煮西米露也是用太少水，所以整個很濃稠>< 06/28 14:03

→ annelephant: 我覺得西米露加在甜品或甜湯都很搭! 06/28 14:04