[食譜] 鮮味白菜滷(粥)-素食

有圖有真相，請參考→ http://0rz.tw/z2f9i ------------------↓以下為分享圖文裡的純文字^_^ ↓------------ 料理名稱：鮮味白菜滷 材料：白菜一顆(小)、紅蘿蔔些許、麵輪12個、鮮味醬(牛蒡口味-全素)2大匙半 、冷開水100 c.c.。 步驟： 1.倒約500 c.c.的水到鍋中，起爐火，將水燒開後，熄火，將麵輪泡在熱水中， 等軟了後，撈起，再用冷水洗過(可以去除過多的油)，切成小塊，備用。 2.紅蘿蔔削皮，切成細條狀，備用。 3.白菜洗淨(要先把底部硬硬的部份先切掉一小部份後，才洗唷)，切成小塊，備 用。 4. 先將一半的白菜加入電子鍋內鍋內，再加麵輪、紅蘿蔔、鮮味醬(牛蒡口味)， 再將另外一半的白菜鋪上去，最後淋上冷開水，蓋上電子鍋蓋，按下"炊飯"鍵 。 5.等電子鍋的鍵跳到"保溫"時，掀開電子鍋蓋，將煮好的食材微拌勻後，起鍋， 裝盤，便完成。 -- 料理名稱：鮮味白菜滷粥 材料：白飯1碗、鮮味白菜滷適量(喜歡粥的菜多點的人則可多加些)、素蠔油些許 、水 1.5碗 步驟： 1.將水加入鍋中，起爐火，待水燒滾時，加入鮮味白菜滷和素蠔油微攪拌一下。 2.再將白飯加入鍋中，與鍋中食材一塊拌勻，待煮到食材成微稠狀後，起鍋，盛 裝，便完成。 -- 簡單過生活^_^ http://tw.myblog.yahoo.com/vegetarian-juling/ -- ◆ From: 114.45.215.46
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