[食譜] 芹菜炒透抽。簡易家常菜

食譜全圖文分享: http://sisicooking.blogspot.tw/2018/04/blog-post_30.html 隨著天氣漸漸變熱，清爽的海鮮蔬菜料理成為我家飯桌的主食。 [食材] 透抽1隻 芹菜3株 鴻喜菇半包 蒜頭2粒 辣椒1支 鹽酌量 橄欖油1大匙 [作法] 1.將芹菜洗淨去除葉片，切成適當長度。 2.將蒜頭切成蒜末。 3.透抽去除外皮，切成片狀備用。 4.熱鍋後倒入橄欖油，放入蒜末炒香。 5.將鴻喜菇和芹菜先放入一起拌炒3分鐘。 6.放入透抽一起炒，透抽很快就熟了，要小心不要煮太久會老掉。 7.加入鹽、辣椒拌炒均勻即完成。 -- 西西漫走筆記 http://sophienini.blogspot.tw/ 西西烹飪筆記 http://sisicooking.blogspot.tw/ --
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