[問題] 結婚儀式的湯圓怎麼煮

看板 cookclub
作者 chch (記得我愛你)
時間 2018-01-26 20:00:45
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弟弟結婚儀式在迎娶回來時要吃湯圓, 請問應該怎麼料理呢? 我只知道要放龍眼乾,應該是透明塑膠長方形盒裝不帶殼的龍眼乾? 龍眼乾熬煮入味在放紅砂糖, 然後另一鍋水燙好湯圓, 要吃的時候在把兩者混合就可以了嗎? 麻煩各位指導Orz --
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jasmine0902: 加紅棗也好吃,講究一點還能放紅棗花生桂圓蓮子,取 01/26 21:04

jasmine0902: 早生貴子的涵義,長輩會很開心 01/26 21:04

misakimisaki: 龍眼乾煮開煮軟就好不要煮太久會沒味道 01/26 21:25

barlie: 覺得有炒糖的甜湯比較好喝唷 01/26 23:07

chch: 請問桂圓大約要放多少的量? 01/26 23:41

roromsu: 看你高興,喜歡味道重就放多點,我每次煮湯底有桂圓的都 01/27 00:11

roromsu: 放很多:P 盒裝的煮開後會散開膨脹喔 01/27 00:11

jeffangels: 湯圓要另外煮,煮好撈起來拌上些許砂糖讓他蜜一下就 01/27 08:36

jeffangels: 不會互相沾黏 01/27 08:36

ab784533: 桂圓多放的話糖就先少放點,最後再調味道,不要過甜膩就 01/27 13:55

ab784533: 都好吃~ 01/27 13:55

zolimo: 糖水改用冬瓜茶好吃 01/28 00:04

chch: 謝謝大家, 後來用冬瓜糖加桂圓下去煮~~ 02/02 11:51

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