[問題] 請教菱格土克（Turk)開鍋問題

請問有經驗的版友們 有關菱格土克鍋開鍋的問題 我開鍋的時候才發現油用完了 只能薄薄覆蓋鍋底一層 結果開完鍋用廚房紙巾一擦 整張紙都是黑垢 請問這樣是失敗了要重來一次嗎 還是其實可以用呢 https://i.imgur.com/vTHtiCB.jpg 這是洗掉馬鈴薯的樣子 https://i.imgur.com/eLoIzlv.jpg 用紙巾擦都是黑的 謝謝大家喔 --
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→ cupG: 黑的來源知道是甚麼嗎 如果是馬鈴薯焦掉後的 那可以用 12/09 03:09

→ cupG: 如果是原本鍋上有的 我建議重來 12/09 03:09

→ cupG: 但其實也還好啦 用馬鈴薯下去炒只是為了去除鐵的味道而已 12/09 03:10

→ nanfeng: 高馬鈴薯沒有全部焦掉 我也不知道來源 看來還是重來好了 12/09 05:54

→ nanfeng: 我剛剛忽然想到我有一個步驟做錯 就是炒完馬鈴薯以後 12/09 05:54

→ nanfeng: 的洗鍋 一開始不小心開到冷水 而去用了洗碗機 12/09 05:54