[問題] 有人用過節能板嗎?

看板 cookclub
作者 jenniferelf (小小)
時間 2017-08-21 11:23:44
留言 48則留言 (15推 0噓 33→)

最近看料理節目上很多師傅都會用節能板 墊在鍋子和瓦斯爐之間 上網查了一下,不便宜捏! 所以想問問看有沒有人用過,可以分享一下心得的 也擔心買了之後要改變烹調方式,或是不太會用之類的 因為身邊沒有朋友有買過,所以就來這邊問問大家 主要是希望研究清楚再下手,以免又被說亂花錢QQ 目前想買的原因: 家中有比瓦斯爐具還小的鍋子...要手拿著好酸 保護平底鍋底(美美平底鍋被刮傷還是會心疼啦 保護+免刷湯鍋底(有時候熱湯不小心會把鍋子煮燒焦 反對聲音 對勤儉持家的人來說好貴、超貴、無敵貴,一個要2400! (歡迎板上大大提供便宜或是買一送一的店家,但我只需要一個,有人要合購嗎?) 爬文後發現好像也沒有真的比較省瓦斯? --
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.251.27.31
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1503285827.A.EE9.html

roromsu: 親戚有買,私下我們家人覺得價格傻眼,太貴了,這種東西 08/21 11:34

roromsu: 就是利用金屬的特性達到那樣的效果而已,成本很低…很多 08/21 11:34

roromsu: 東西經過故事跟包裝後都能賣到超貴很厲害 08/21 11:34

roromsu: 另外,保護平底鍋底這個其實我覺得蠻好笑的,只要能放瓦 08/21 11:36

roromsu: 斯爐上用的任何金屬弄成一片都可以保護啊:D只要能和瓦斯 08/21 11:36

roromsu: 爐架隔開不就好了,但一點必要都沒有,外鍋鍋底刮傷並不 08/21 11:36

roromsu: 影響使用的 08/21 11:36

karikawaseyu: 如果不常用燉煮,真的不需要用節能版...因為他加熱 08/21 11:36

karikawaseyu: 的需時其實比較長,所以雖然關火後還有持續熱鍋, 08/21 11:37

karikawaseyu: 但換算下來我也不覺得比較省時 08/21 11:37

roromsu: 個人結論是:沒有必要,而且太貴,他主打功能其實是解凍( 08/21 11:38

roromsu: 利用金屬的特性),但解凍用泡水或是前一晚先放冷藏退冰也 08/21 11:38

roromsu: 可以很好用,這些錢可以省下來買很多食材或是一個好鍋 08/21 11:38

karikawaseyu: 但是如果是小鍋或是鍋底小弧度大的(tefal), 08/21 11:38

karikawaseyu: 節能板可以讓他站穩 & 不傷鍋底 08/21 11:38

karikawaseyu: 但以價格來說,好像你直接換一隻可以在瓦斯爐上站穩 08/21 11:39

karikawaseyu: 的鍋子比較便宜...... 08/21 11:39

roromsu: 然後這家其實一天到晚都在買一送一喔,去年才剛幫親戚買 08/21 11:39

roromsu: 過 08/21 11:39

roromsu: 印象中在公司還momo買的,買一送一是常態,因為成本真的 08/21 11:40

roromsu: 不高(剛好家人在開工廠的對金屬有研究) 08/21 11:40

roromsu: 選錯字,不是公司,是東森#_# 08/21 11:41

dsppr: 配鑄鐵鍋好用 常態性的1200啦 2400不要買!!!!!!!! 08/21 12:26

eveno: 沒必要 08/21 13:13

oguesto: 去五金行找個爐架就可以解決鍋具太小的問題惹 08/21 13:26

paulsama: 這東西根本浪費功耗 08/21 13:46

chichiiiii: 曾在百貨公司買到買一送一 08/21 13:56

l23456789O: 就是一片鋁合金而已 跟厚底鍋具底下那層鋁塊功能一樣 08/21 14:36

l23456789O: 用過厚底鍋具就知道了 就是當成直火熱源的緩衝區 08/21 14:36

l23456789O: 這種材質的導熱板 進口名牌一千多 雜牌的500有找 08/21 14:37

craphy: 如果家裡是玻璃檯面的瓦斯爐就不用考慮了 很多玻璃檯面爆 08/21 15:02

craphy: 裂都是因為節能版的關係 08/21 15:02

moonline: 請問樓上能詳細說明一下玻璃檯面爆裂?聽起來真是驚人 08/21 17:54

moonline: 想知道原理QQ 08/21 17:54

HCracker: 去搜尋之後笑死,節個屁能,根本沒有根據 08/21 19:35

somefatguy: 那叫導熱板還差不多,沒耗能就不錯了還節能,偏偏一堆 08/21 23:58

somefatguy: 婆婆媽媽會被騙(我媽 08/21 23:58

lanlinshieh: 純放置問題的話 有鑄鐵架子 08/22 03:50

wowowe: 解凍很好用 突然有客人來的時候特別方便 08/22 14:59

yuurei: 好一點的鍋一樣有節能的效果,我覺得沒必要買 08/22 21:22

clotilde: 買了被我老公念很久 他說節能板根本不節能 後來都是拿 08/23 13:24

clotilde: 來用琺瑯壺煮茶的墊子 還有解凍@@ 08/23 13:24

clotilde: 如果是要當小鍋子的跟瓦斯爐間的墊子是還不錯用啦 08/23 13:25

anita50: 退冰好用,跟加熱非常小的鍋子時好用,節能這部分感受不 09/12 01:36

anita50: 到 09/12 01:36

diyaworld: 就節目的葉配啊,節能板還不如我用燜燒鍋更節能 04/19 00:55

diyaworld: 晚上燉豬腳煮開後丟入燜燒鍋,隔天打開還是熱的,肉已 04/19 00:56

diyaworld: 經爛透 04/19 00:56

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