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推 imruofan: 連皮整顆蒸,還是切塊?切片?02/16 22:14
→ imruofan: 放盤子上蒸,還是只隔著架子?02/16 22:15
推 CountryRoads: 其實直接放內鍋,先洗乾淨,內鍋不用放水,外鍋一杯02/16 22:37
→ CountryRoads: 水,等跳起來再看看熟了沒,如果沒有再加一杯水,不02/16 22:37
→ CountryRoads: 要一次加那麼多,比較保險02/16 22:37
→ gj73cy9: 8顆好多...感覺要至少一杯半... 02/16 22:39
推 dabbyding: 我不懂為什麼會燒焦耶 沒水不就不會繼續煮嗎02/16 22:47
推 meisterhaft: 因為地瓜糖份高,只用架子汁液往下滴在加熱過程中乾掉02/16 22:56
→ meisterhaft: 變焦是正常的02/16 22:57
→ Kukuxumusu: 地瓜放盤子或內鍋 不然他會滴汁阿 就會像你這樣焦掉02/16 23:10
→ lumia7890: 我的蒸地瓜是放內鍋,地瓜洗淨後放入內鍋,加少少許的02/17 00:03
→ lumia7890: 水,上面用鍋蓋或烘焙紙蓋上,防止電鍋蓋的水入內鍋,02/17 00:03
→ lumia7890: 跳起來再燜20分鐘就可以02/17 00:03
推 mjferrari: 蒸的都是軟爛綿綿的 用烤的才會鬆 02/17 01:11
→ mjferrari: 頭尾要切 可避免土味太重 02/17 01:12
→ mjferrari: 也可以切過 下面鋁箔然後立起來蒸 02/17 01:13
推 illc: 電鍋不會自己跳有可能是小故障,需要調整一下。我買過一個新 02/17 01:23
→ illc: 的大同電鍋,就不會自己跳起來,後來拿去門市調整一下就好了 02/17 01:24
→ illc: ,也可以自己上網估狗,自己調整。 02/17 01:24
推 dabbyding: 蒸東西用內鍋/盤子接著不是應該的嗎@@... 02/17 05:58
推 janisyu: 燒焦應該是地瓜蒸的時候汁滴下去,不是水放太少的關係 02/17 08:47
推 amy4834202: 地瓜不能直接放在架子上,要放盤子哦,地瓜有水分 02/17 09:43
→ Hewhoni: 既然你常吃 不妨抱著實驗精神去紀錄每次的時間 從30分調 02/17 19:31
→ Hewhoni: 整 因為每個人家裡的器具都不一樣 不一定有正解給你 02/17 19:32