※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1478171182.A.DA8.html
推 kevin700904: 蛋常溫容易生菌吧 11/03 19:16
→ kevin700904: 煮完最好馬上吃 11/03 19:16
推 horizondrift: 蛋這種高營養的東西，煮熟頂多一天吧 11/03 19:29
→ blissfulgirl: 水煮蛋很快，不需要煮起來放吧？我只有茶葉蛋會煮好 11/03 19:45
→ blissfulgirl: 放在冰箱幾天 11/03 19:45
推 Zawar379: 你該不會從冰箱拿出來冷冷的直接吃吧... 11/03 19:46
→ kevin751231: 大冒險輸了嗎 11/03 20:02
→ medama: 現在天氣冷 放半天應該沒問題 11/03 20:12
推 dabbyding: 水煮蛋從冰箱拿出來吃不行嗎@@？ 11/03 20:32
推 gauiugr: 涼涼的水煮蛋 不錯吃， 11/03 20:40
→ han9224: 你好離譜，不想放冰箱，想置於常溫？ 11/03 21:16
推 Kukuxumusu: 常溫半天打開來就一個屁味了(還能吃) 11/03 21:19
推 cami33: 冰箱的生雞蛋，不用內鍋，放入大同電鍋+一點點水 按煮 好 11/03 23:07
→ cami33: 了 悶五分 就有白煮蛋 為何要煮一鍋分開吃? 11/03 23:07
推 DWR: 除非是要做糖心蛋或滷蛋 不然真的不需要一次煮一大鍋阿 11/03 23:21
推 loveuunf: 可是滷蛋跟糖心蛋都可以這樣子一直滷一直放,白煮蛋也可 11/03 23:28
→ loveuunf: 以一直放著吧！ 11/03 23:28
→ cat0429: 因為鹽分是種保存方式。 11/03 23:37
→ cat0429: 我都是用悶燒罐，熱水悶15分鐘 11/03 23:38
推 han9224: 不行，白煮蛋沒有鹽巴加持，冰箱跟常溫都不能保鮮 11/03 23:39
→ Zawar379: 有些東西冰箱拿出來直接吃很會脹氣 我之前吃冷包子 11/04 01:24
→ Zawar379: 脹氣脹了2天 11/04 01:24
推 fcz973: 所以水煮蛋冷藏也不行嗎 11/04 02:07
推 Sutter: 水煮蛋可以冷藏，但不要擺太多天；腸胃不好也不要冷冷吃 11/04 02:30
推 han9224: 冷藏可以，但不能像鹹蛋那樣久放，有冰箱卻放市溫就很怪 11/04 06:00
推 mulka: 只要蛋殼沒裂痕放個兩三天沒問題，若是壞掉撥殼時一定會發 11/04 06:53
→ mulka: 現的 11/04 06:53
推 tinybunny: 夏天常溫4小時 冬天12小時,煮好的蛋容易壞 11/04 07:35
→ babarinna: 我都放冰箱，不覺得有異味說 11/04 10:59
推 myandydesk: 彌月油飯裡的蛋，從煮好到我們手中，都多久了，吃啦 11/04 11:06
推 bubuw: 我都會煮4、5顆糖心蛋(沒有滷)放冰箱一天一顆慢慢吃耶 就像 11/04 11:28
→ bubuw: 7-11的石安牧場糖心蛋一樣 這樣不行嗎@@ 11/04 11:29
推 DWR: 溏心蛋本來就不會滷啊 是長時間浸泡入味的 只要沒有變臭變酸 11/04 15:30
→ DWR: 自己愛怎麼弄當然都可以啊 但煮熟後冰著 如果沒有經過滷或者 11/04 15:31
→ DWR: 浸泡讓但有鹽分 新鮮度下降的還是比較快 11/04 15:31
推 nyyfederer: ....所以你覺得不冰會比較好? 你冰箱壞了? 怪味大概是 11/04 23:52
→ nyyfederer: 冰箱太髒要清 脹氣是因為吃冷食 11/04 23:52