[食譜] 韓式炒小魚乾

圖文好讀版:http://bit.ly/2cEQDVl 鹹鹹甜甜的韓式炒小魚乾是韓國家庭常備菜，而且韓國人喜歡加入整條的糯米椒下去拌炒 ，鹹甜香辣是很下飯的桌邊小菜。 材料: 小魚乾:3米杯(120g) 糯米椒:10條(30g) 紅辣椒圈:1條(20g) 蒜片:5顆(30g) 芝麻:1大匙 醬料: 糖:1大匙(15g) 糖漿:2大匙 麻油:1大匙 醬油:1大匙 酒:1大匙 作法: 1.乾鍋炒小魚乾去腥約2分鐘熄火移出。 2.原鍋下大一匙沙拉油爆香蒜片後加入辣椒稍微拌炒一下。 3.再加入小魚乾跟醬料炒至醬汁收乾，起鍋前加入芝麻拌炒一下即可。 --
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