[食譜] 夏日懶人甜點--百香果冰沙

百香果冰沙 收到親友送的百香果禮盒，當水果吃太酸了，上網查到可以做成百香果冰沙，作法簡單， 完全不需啟動果汁機: 1. 先泡糖水，我的配比是100克的糖加500克的水。 2. 剖開七到八顆百香果，把果肉挖出來，放在玻璃保鮮盒裡。 3. 把糖水倒進盛有百香果肉的保鮮盒，攪拌均勻。 4. 放進冷凍庫，兩到三小時後拿出來，已呈結冰狀，但仍未十分堅固，用大湯匙敲 碎，就是好吃的百香果冰沙了。若再繼續冰一兩小時，再拿出來敲，冰的口感更好。 雙胞胎女兒兩千很開心地挖百香果果肉和攪拌，為了避免她們每隔一分鐘就要打開冷凍庫 一瞧究竟，一做完我們就拎著她們去遊戲館玩，兩小時後再以百香果冰沙成功誘使她們 放下手中玩具，離開遊戲館。一回家她們就迫不及待吃起來，自己做的百香果冰沙 純粹天然，酸甜冰涼，碎冰搭配百香果籽的顆粒，口感非常好。製作過程簡單，三歲小孩 也可輕鬆上手，是非常棒的懶人夏日甜點:) -- 雙胞胎媽媽，中學教師。努力在深重的工作與母職壓力中浮出水 面，以文字呼吸。 歸零部落格 http://blog.yam.com/user/tpyang.html 臉書粉絲團 https://www.facebook.com/ytp.twins/ -- 08/27 23:03
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.47.167.90
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1472310089.A.A82.html