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其實有點像精華區豬肉料理裡面的料理過程
(不過豬肉不就是這樣嗎~"~)
我自己在稍微修改一下,
最後做成可以淋在飯上大口大口吃的蓋飯料理
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上週日自己無聊拿家裡的食材來做好下飯的菜色
準備了一些東西要開始動手做啦
1.洋蔥半顆
2.豬肉(瘦肉)一點點
3.辣椒
4.薑絲
步驟如下
1.先把豬肉切薄片加米酒,少許胡椒,鹽巴,之後在用太白粉攪拌均勻
2.薑絲/洋蔥/辣椒,都切好準備好,下鍋爆香
3.洋蔥稍微有點焦的感覺的時候放進豬肉片跟日本醬油兩匙
4.感覺快熟的時候加入半碗水,攪拌一下調味之後蓋上蓋子悶住
5.留一點點的湯汁可以拌飯,喜歡的話多加一些胡椒粉也不錯
結果我的飯煮的稍微軟 拍起來之後看起來還挺噁心的..
不過真的超級好吃,下次還要再做的話我辣椒會放更多的
我是一個很討厭吃洋蔥的人,可是洋蔥跟豬肉的味道又是這麼的ㄇㄐ..
真的是超級好吃的啦~~很下飯
話說當天 我就把整整一大碗公的飯還有所有配菜跟湯都吃光了....
圖片在此:
http://www.wretch.cc/blog/mix1984&article_id=3307543
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推 oneturnkill:你也太會吃了吧.... 12/02 18:18