[食譜] 來一點變化吧！雙腸鎖韭菜花

最近準備家常菜總覺得苦無新意 韭菜花好像一直以來就只和花枝或甜不辣在一起過(誤) 翻翻冰箱看還有什麼可以搭配的 上次買的臘腸還沒開呢! 準備食材: 1.韭菜花洗淨去頭切段 2.臘腸肝腸各一根 調味料: 鹽巴 首先 1.臘腸肝腸切斜長片 入電鍋蒸熟 (媽媽的偷吃步:直接炒會比較硬一點) 2.熱鍋熱油 轉小火放入臘腸肝腸逼油煎香至有點洽洽 3.臘腸肝腸撈起備用 4.用餘油炒熟韭菜花 5.炒至韭菜保有一定脆度(看個人喜好)，倒入剛剛的臘腸 加鹽巴調味，炒勻 6.起鍋~ 食用心得: 韭菜花的澀味，在遇到臘腸的油脂後 香氣逼人，且包覆住每根韭菜花 也是一道簡簡單單的鹹香甜的料理 輕鬆上桌~ 圖片上方的部分~ http://i.imgur.com/4U2mVGK.jpg -- 臉書搜尋 筱當家 --
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