[食譜] 香噴噴! 香菇蝦米高麗菜飯~

http://micoberry.blogspot.com/2016/02/cook_16.html 前陣子開始聽大家說台灣高麗菜好便宜 雖然美國高麗菜沒多好吃又是萬年不變的價格 但還是跟個潮流做做高麗菜料理! 加了油蔥酥.香菇和蝦米的高麗菜飯超香的啦~ 材料: 1. 米2杯 2. 高麗菜1/3顆 3. 香菇3朵 4. 蝦米少許 5. 油蔥酥 少許 6. 紅蘿蔔 半條 7. 醬油一匙 8. 白胡椒粉 少許 步驟: 1. 香菇沖洗後泡開 (香菇水保留喔~) 2. 米洗乾淨備用 3. 高麗菜切塊.紅蘿蔔切細絲.香菇切片 4. 鍋中加入少許油 燒熱後放入油蔥酥.香菇.蝦米炒香 5. 放入高麗菜和胡蘿蔔略炒1-2分鐘 6. 放入洗好的白米和香菇水 (米:水 = 1:1) 加入醬油和白胡椒粉攪拌均勻 7. 按照煮飯程序將飯煮熟即可~ 我是用電爐煮飯~ 大約中小火悶煮20-30分鐘 若是要拿去電鍋煮~ 就按照一般煮飯程序就好了 蔬菜配料們可以自己增減或是更換成喜歡的蔬菜 由於高麗菜會出水 若是覺得煮出來的飯太濕 下次就減少一些水份囉~ 想消耗便宜高麗菜的人可以試試看喔! -- 來瞧瞧楊草莓廚房裡的食譜們和美國日本彩妝保養。好吃餐廳。旅遊筆記! https://www.facebook.com/micoberry111 --
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