[食譜] 簡易鍋煮奶茶

由於住的地方只有電鍋和快煮鍋，所以就用快煮鍋來煮鍋煮奶茶！ 材料： 鮮奶(牧真鮮乳) 250cc 帝瑪紅茶包 2包 水 280cc 蜂蜜 1湯匙 作法： 1. 280cc水煮滾加入紅茶包，繼續加熱至茶湯變深(咖啡色) 2. 加入鮮奶後一邊攪拌再繼續加熱，不用滾(怕會有臭奶味XD) 3.倒入杯子後加入蜂蜜攪拌均勻 熱熱的奶香味喝起來真的很棒！ 然後鮮奶真的不要煮到滾，之前煮滾都會覺得有點臭臭的... 快煮鍋很方便但唯一的缺點是煮完後底部容易卡垢XD -- 下次也來加黑糖！ 對欸之前都會覺得好像有一層浮起來... 想請問電鍋的方式是？也是先滾茶再加鮮奶嗎？還是一起加～ 不用喔～我是煮好後再拿起來 感謝～下次來試試！
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推 majlomaje: 推一個，也是同樣的煮法，但是加黑糖，好喝12/20 11:59

推 balius: 推鍋煮鮮奶茶，鮮奶不煮沸除了燒焦之外還有油水分離的問題12/21 08:17

推 xulu0: 我用電鍋煮，不會滾又不會卡垢推薦給妳試試看12/21 10:51

推 romai: 請問第二步加入鮮奶時茶包要拿起來嗎？12/21 18:55

推 xulu0: 紅茶和鮮奶一起放進去內鍋蒸煮（外鍋兩格的水，要放蒸盤）12/21 19:01

→ xulu0: ，煮好再看天氣、身體健康或心情好壞狀況加冰塊或加水或加12/21 19:01

→ xulu0: 鮮奶或都不加直接喝12/21 19:01