[問題] 極鐵鍋開鍋問題

鐵鍋新手今天拿到的極鐵鍋按照說明步驟做完開鍋 就變成這樣了.....(哭) http://imgur.com/3VhUfKh 我上完油一開始燒大概沒一分鐘就出現淺色紋路了 本來還以為那就是所謂的出現藍色 後來發現好像不對啊..... 請教一下 1.會這樣是因為火太大嗎??還是因為我鍋底又多擦一次油太多的關係? 2.現在應該是該把油塊用力刷掉重開鍋嗎? 3.外側看起來滿黑亮的,算是成功嗎? 如果是,重開鍋的話外側應該不用刷掉直接再上油就好嗎? 感謝大家!!!! --
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推 mswinnie: 全部重新從頭再開一次。 01/01 03:41

推 lkh7912: 火不夠大，繼續大火燒下去，等鍋子沒煙在沖洗，再繼續燒 04/26 12:12

→ lkh7912: ，直到沒煙為止。接著稍微降溫再烘乾抹油。 04/26 12:12