[食譜] 烤地瓜脆片

圖文好讀版:http://bit.ly/1YNuSRD 地瓜脆片是很美味的點心，但油炸的很油膩又不健康，試試用烤的簡單容易，美味無負擔! 會做這道點心純粹是因為之前買了一箱地瓜，剩下的又快壞了，得想辦法趕快出清存貨，做菜也用不多，做其他點心又得當下吃完又是另一種壓力，所以就做成脆片吧! 材料: 地瓜:適量 糖粉:適量 作法: 1.地瓜刨成薄片，一片一片放到烤盤上。 2.放到事先預熱的150度烤箱烤約15分鐘，視情況烤到脆脆的就可以了。 3.放到盆子裡撒些糖粉搖晃一下，這樣薄片就會沾到些許糖粉，剛剛好的甜脆很可口。 小叮嚀: 1.建議用刨的比較薄，比較容易烤成脆片，若用切的請務必切很薄，厚厚的不容易烤成脆片，烤久了只會糙灰搭變地瓜炭，而刨的缺點是容易刨出碎片。 --
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→ Kayusumi: 切成一條一條也很好吃 12/05 11:45

→ uuww: 啊~原來如此!還有用刨的這招!不曉得小烤箱能做到嗎 12/05 23:17