[問題] 各地有特殊食材的市場？

哈囉大家好 我們是一群熱愛烹飪的夥伴 今年九月我們要踏上我們的環島之旅了 這次環島其中一個目標就是不常見的各地食材 請問板友有推薦的傳統市場嗎？ 食材部份我們有廚具所以生熟不限 目前想體驗的有豬天梯、野菜類 火山貝、佛手貝 不知道大家還有沒有推薦的食材呢？ 又，以上幾樣東西 有人知道可以在哪裡找到嗎？ 手機排版很亂請見諒！ -- Sent from my iPhone -- ◆ From: 1.165.192.90
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→ mrschiu:豬天梯是豬的牙齦嗎?.. 08/16 13:44

→ neverback1:對呀 08/16 14:49

推 stellaorz:麻薏? 08/16 15:21

→ neverback1:那個在哪裡買得到？ 08/16 16:03

→ hereisalice:那不是只要是豬就會有嗎? 08/16 16:09

→ neverback1:但好像不太常看到耶 08/16 16:21

推 Vitorissa:蟋蟀、山羌、野豬、野兔，算嗎? 08/16 16:28

推 piglife:天梯可能要去大一點的市場，找專門賣豬頭的。 08/16 16:34

→ piglife:它其實是上顎，舌頭往上頂一格一格那個地方。 08/16 16:35

→ neverback1:V大 算！哪裡能買呢？ 08/16 16:36

→ neverback1:P大 謝謝！有推薦哪裡可能找到嗎 08/16 16:36

推 cheric:高雄有一些滷味攤有天梯 08/16 16:50

推 wellcicilia:在高雄的滷味攤吃過，他們說叫口香糖 08/16 17:45

→ Junchoon:九月麻薏的季節應該過了 08/16 17:48

→ forfly:豬牙齦不是每攤賣豬肉的都有嗎. 問老闆就知道了 08/16 19:28

→ forfly:滷味攤的口香糖應該是鴨腱腸，不是豬牙齦吧 08/16 19:29

推 gracegerry:樓上正解喔 08/18 06:28

推 comestar:花蓮巴吉魯（麵包果）有算嗎？ 08/20 19:39

推 aureliechen:天梯好吃! 09/01 05:00