[問題] 蘿蔔排骨湯用雞骨下去熬可以嗎??

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作者 wmw5243 (BLUE DAY)
時間 2013-03-22 02:46:15
留言 19則留言 (7推 0噓 12→)

小弟人在國外 明天一票台灣學生打算用台灣菜請老師吃 所以想說作個蘿蔔排骨湯 剛好手邊有剩下雞腿肉去骨後的腿骨 覺得就這樣丟掉滿浪費的 不知道說蘿蔔排骨湯的湯底用腿骨下去熬會不會比較好 還是下去反而會讓味道變雜 希望有版友能提供一下意見 參考一下 謝謝!!!! -- ◆ From: 94.25.228.81 感謝各位版友的意見~~~~~
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mrschiu:菜頭的味道就很甜了其實雞骨可以冷凍起來下次作別的.. 03/22 04:39

malisse74:是用雞骨代替排骨嗎 還是兩種骨頭? 只用蘿蔔會比較平淡 03/22 05:11

gaseosa:可以,湯的味道會更好。^^ 03/22 05:19

hivgay:又放排骨又放雞骨 味道會很怪吧 03/22 05:36

cocotte:肉雞的雞骨熬出來的湯其實很淡 03/22 07:10

kzzoz80:可以熬味道 但不要盛上桌 03/22 08:36

RoxanneLi:考慮一下那種鹹甜酸辣強烈的菜吧ˊ~ˋ外國人比較習慣 至 03/22 11:03

RoxanneLi:於湯 有些文化只習慣喝濃湯XDDDDD有次自己醃鹹豬肉忘了 03/22 11:03

RoxanneLi:把鹽洗乾淨再烤 都切完上桌我才知道鹹到炸orz孰料德國人 03/22 11:04

RoxanneLi:把那盤掃光了 03/22 11:04

stupidbird2:樓上R大的經驗讓我大笑 XDDDD 03/22 12:10

fancyca:可以唷~我昨天就是用雞骨去熬 不過真的會稍微但一點... 03/22 12:26

jennifer0115:可以啊!我做過很多次了!很ok 03/22 18:37

HEEE:推R大.覺得阿斗仔對這種湯沒興趣 ><.不過文化交流也不錯啦 03/22 20:02

yyouu:我昨天做了這道湯,然後撈料起來給先生吃(西班牙人不喝清湯) 03/23 16:49

yyouu:結果他一直抱怨蘿蔔沒有味道,不好吃.... 03/23 16:50

yyouu:清湯果然無法抓住老外的胃 冏 03/23 16:51

yyouu:蘿蔔超清甜,超好吃的好不好Orz 03/23 16:53

apple90101: 老外真的不喜歡清湯,他們覺得根本是喝鹹熱水 10/12 17:54

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