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推 ONLYYUYU:我之前有買過一包的 也是用烤箱烤會流湯喔 03/07 09:10
→ ONLYYUYU:味道腥不腥要看買到的新不新鮮 幾乎不用調味就已經很鹹 03/07 09:11
→ ONLYYUYU:然後沒辦法吐沙啊 只是殼要刷過 不然拿的時候整手都砂 03/07 09:11
→ peal:流湯不就喝不到湯了 QQ 03/07 09:20
推 ONLYYUYU:用盤子裝起來啊 不過湯的底部也都是砂...沒辦法洗很乾淨 03/07 09:28
→ peal:牡蠣 是不是每一殼 都有上下 2個蚵仔 可吃呢? 03/07 09:40
→ DaffCathy:牡蠣跟蛤蠣一樣，兩片殼保護一隻蚵喔 03/07 09:49
推 DaffCathy:牡蠣殼一弧一平，一般的生蠔是除去平的蓋子 03/07 09:53
→ DaffCathy:所以不會有剝開有兩顆的這種事唷！ 03/07 09:54
→ peal:喔對 我想起了 凸起的放下面 平的上面 比較不會流湯 03/07 12:57
推 cow:我之前都是買一整箱來放烤箱烤，凸的放下面還ok，溫度我沒調 03/08 16:01
→ cow:很高，反正亂烤，看它都開了就好 03/08 16:01
→ cow:用鐵盤裝著烤，流出來的湯還能大概濾一下以後，拿去煮 03/08 16:02
→ cow:絲瓜湯，超鮮的啊！！ 03/08 16:02
推 blue1125:加烤盤烤 03/12 17:23
推 GodsSon:其實也可以用蒸的~ 03/12 17:39