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→ mrschiu: 西洋的超市賣的米通常都是印度長米會裝在不織布袋子... 01/14 19:40
→ mrschiu: 那種包裝外面教人料理的方式就是先放入開水煮幾分鐘... 01/14 19:41
→ mrschiu: 但我不懂真正的方式是怎樣以前觀光時買過覺得好難吃... 01/14 19:42
→ mrschiu: 現在回想起來可能是有運用到這樣的原理... 01/14 19:43
→ mrschiu: 至於正確的流一整套流程可能還需要高人指點... 01/14 19:43
推 adob: 中國北方人大多是先把米煮過在蒸 煮米的水叫米湯 會留者喝 01/14 23:14
→ ChungLi5566: 米先用水煮 會降黏性 比較適合炒飯 01/15 09:15
推 officina: 奧利佛也都用瓦斯爐煮 不過炊飯器(電子鍋)真的很方便QQ 01/18 04:43
→ officina: 不知道印度長米那種 如果用飯鍋煮好不好吃 按糙米飯？ 01/18 04:44
→ officina: 我很好奇西方人去日本吃到飯的感覺 有覺得較好吃嗎？QQ 01/18 04:46
推 fivenineone: 認識的人覺得美洲版壽司滿好吃的，但還是喜歡非洲米 01/21 08:17
→ fivenineone: 燉飯的口感 01/21 08:17