[問題] 肉粽淋醬的作法???

看板 cookclub
作者 gogo0855 (Forza milan)
時間 2011-06-06 15:52:16
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請問一下~ 有人會做肉粽的淋醬嗎? 是南部肉粽都會淋的那種醬料 http://www.mobile01.com/waypointdetail.php?id=7129 (圖片裡的這種醬料) 版上爬文好像都沒看到~ 我好想念這種醬料!!! -- ◆ From: 111.243.157.208
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irishola:醬油膏? 06/06 17:01

forfly:通常是用醬油膏加上高湯以及各家配方煮出來的 06/06 18:29

forfly:其實用對醬油膏就行了..我家這用東成的多 06/06 18:29

yyouu:醬油膏或是粽子剩的豬肉滷汁,加上一小匙地瓜粉 06/07 02:50

yyouu:加水,一比一的比例煮開。我還會加冰糖跟辣椒乾下去 06/07 02:51

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