[問題] 電磁爐煮稀飯

想請問一下，電磁爐有辦法將剛洗好的生米煮成稀飯嗎? 如果可以的話，想請問一下： 1.生米該泡多久 2.鍋內米跟水的比例 3.該煮多久及悶多久 不好意思在烹飪這方面是完全的新手， 拿手菜是泡麵跟煎荷包蛋......(汗") 這些問題可能很蠢，請大家多指教 -- ◆ From: 111.251.164.222
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推 yun020626:用電鍋煮稀飯蠻方便的 03/04 22:32

推 star0275:可以。稀飯看個人想要的濃稠吧。我是都1：3 03/04 22:45

推 pommpomm:電磁爐的話要在旁邊顧，不然會焦底 濃稠度看個人喜好 03/05 00:09

→ forfly:坂上有一篇教過懶人煮法，不用顧也不用怕焦底 03/05 15:01

→ forfly:生米我都是洗乾淨值接就開始煮，沒有泡 03/05 15:02

→ forfly:水我不想要湯太多，所以我都抓1:6左右 太少米心會不透 03/05 15:02

→ forfly:步驟也很簡單，洗米>加水>然後煮到大滾(途中要攪拌，黏鍋的 03/05 15:03

→ forfly:要徹底攪開))>>然後蓋上鍋蓋在沸騰的狀態下熄火 03/05 15:05

→ forfly:>>然後就不要動他也不要掀蓋，讓他悶約30分的樣子 03/05 15:05

→ forfly:因為我都滾好關火放著就去做事了，沒特別注意時間 03/05 15:06

→ forfly:忙玩回來就有一鍋粥了，不需要顧很方便也不會失敗 03/05 15:06