[問題] 薑的保存

看板 cookclub
作者 tekamolo (徵求暱稱)
時間 2012-11-25 12:54:20
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(臨時有事必須出門幾天) 請問 那種平常在超市買的薑 可以像辣椒一樣裝進塑膠袋就丟冷凍庫保存嗎? 是否須要先洗好切片 還是需要別的前置手續呢? 薑現在看起來已經有一點開始起皺了 >"< 感謝賜教 ^^ -- ◆ From: 119.14.70.134
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Nataya:我是洗好,切片,用保鮮膜一層一層疊好放冷凍,可以用超久! 11/25 14:13

Nataya:而且冷凍好的切絲超好切 11/25 14:13

tekamolo:好的 我了解 來試試看吧 ^^ 謝謝! 11/25 15:19

candyice:原來要這樣哦!是說…我的薑都節外生小薑,小薑又節外 11/25 16:13

candyice:生小綠芽了… @"@ 11/25 16:15

yulovefang:樓上我家也是這樣!!!長出小綠芽的部分就被拿去土裡種了 11/25 16:29

george31708:其實我沒有像一樓那麼麻煩。我都直接整個丟到冰箱,要 11/25 16:31

george31708:用的時候拿出來放一下就可以切了。切完了再丟回去。 11/25 16:31

bvckk:我是直接洗好想要就切耶 然後切口每次要用就切掉再切裡面的 11/25 22:05

bvckk:也沒發生甚麼變化所以沒拿去冰 11/25 22:05

onlyminako:我試過樓上的方法 但沒多久發霉了...囧 11/25 22:53

bvckk:放的地方通風可能比較好? 11/25 23:12

yaki:要冷凍的話可以先切片好 較方便 不冷凍就要整保持乾燥、通風 11/25 23:39

yaki:每次使用時切下要用的量才洗 11/25 23:40

msnoop:我婆婆教我用報紙包一包,外面用塑膠袋包起來,真的可以放 11/27 21:46

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