[問題] 小黃瓜有個味道

小黃瓜 切片川燙後， 灑點鹽， 吃起來卻有個味道，像是土味？ 該怎麼救呢？ 以往都用涼拌，這次傻了想炒肉絲才發現沒退冰.... --
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→ ls4: 小黃瓜要退冰嗎？？？ 10/17 10:56

推 a1121210: 菜味重 10/17 11:42

推 peacesignv: 肉絲沒退冰吧 10/17 13:16

推 LBP: 我看kai老師的食譜有教，小黃瓜的表面可以先撒鹽再搓一搓、洗 10/17 13:51

→ LBP: 乾淨。不知道對你有沒有幫助.... 10/17 13:51

→ LBP: https://i.imgur.com/7594MK8.jpg 10/17 13:52

→ tw4563335: 小黃瓜有個小味... 10/17 17:05