[問題] 雞油有漂浮物

剛剛要炒菜的時候發現自製的雞油裡面有白色的漂浮物。 本來以為是發霉了，可是一粒一粒的，是漂亮的白色，稍微加熱後就消失了。 請問這油還能用嗎？聞起來是很正常啦。 --
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→ Georgeliu: 是油結晶吧？ 05/18 20:00

推 hato: 有冰過嗎？動物油遇低溫就會凝結，遇熱就溶解啦 05/18 23:19

推 IanLi: 正常狀況。 05/19 12:56

→ kane2360: 感謝解答！ 05/19 23:05