[菜單] 年夜飯。五穀豐收&年年有餘

【網誌圖文好讀版】http://kaymeimei.pixnet.net/blog/post/36209978 今年過年好有過節的氣氛，主要是小朋友都長大了，帶著他們一起去南門市場採辦年貨， 去內湖花市採購年節吊飾，本來我想買12生肖的掛飾，最後老公喜歡年年有餘的這個，也 很棒，好有年味兒～ 三拼冷盤，醉雞/烏魚子花枝卷/粉肝，只有粉肝是買現成的，其餘兩樣都是我自己做的~ 花枝漿的鮮甜配上烏魚子的鹹香，好配呀！老公還稱讚說這個可以賣，問題是成本超高要 怎麼賣啊！ 五穀豐收，這道菜在大陸餐廳很常見，通常會是一個大盤子擺著一個大蒸籠，裡面擺滿根 莖類食物，象徵豐收滿滿的意思，我本來也打算這樣做，可是覺得這樣擺盤不好看，所以 切了半個南瓜當盤子，放了芋頭/地瓜/蓮藕/荸薺/玉米，漂亮又喜氣！老公說他除了上述 幾樣，還吃過放花生/菱角的，反正就挑幾樣來放，本來就是吃那個喜慶意思的～ 油豆腐鑲肉，這道家人都贊不絕口，一直說好鮮甜～ 咖哩鮮蝦粉絲煲，這道小失誤，用了澳門朋友送我的咖哩油，但是我沒想到原來咖哩油很 辣，用太多了，整個好辣好辣~ 可是咖哩油好香，下次用咖哩粉，最後淋上一點咖哩油就 好~ 紅燒豬腳，這個每年都會有，過年要吃豬腳耙錢～ 砂鍋魚頭，湯頭好鮮美，吃到最後湯全部喝光，剩下一堆料，明天再放一顆白菜又可以繼 續吃～ 今年跟去年一樣，一共是六菜一湯，祝福大家來年六六大順囉～ -- ◆ From: 220.136.82.147
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推 vicvic609:好好吃的樣子阿~~ 01/23 22:38