[心得] 超簡易蘋果醬

Blog:http://tinyurl.com/d2cwldb ** 在 豬排佐鮮蘋果醬(Pork Chop with Apple Sauce) 的食譜最後， 曾經簡單的分享過做法，前幾周再做時，還是特地記錄下來，以便日後查詢。 這是從英國婆婆那裡學來的做法， 也是我唯一會使用的做法。 比起罐裝的蘋果醬，雖是簡單的做法與食材， 卻更蘊藏著新鮮蘋果的天然好滋味！ 特此記錄與分享。 材料: 新鮮蘋果 5個 (使用略帶有酸味的蘋果更好吃) 檸檬汁 半個 清水 1大匙 糖 (請依各人口味喜好斟酌用量) 做法: 1.蘋果削皮去蒂，切小塊。入耐熱可微波深鍋裡。 2.入檸檬汁與清水，不上蓋，直接入微波爐，微波6分。 3.取出後以叉子邊攪拌邊壓碎。再續入微波2-3分。 (微波所須的時間，請各人依微波強度斟酌。) 4.微波至熟軟的蘋果，可以很輕易地以叉子按壓成泥。 再依各人口味喜好加入適量的糖即成。 -- 我的混血廚房..^O^ http://tw.myblog.yahoo.com/hsuehchenn-newtonwang -- ◆ From: 91.10.115.95
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→ alvinzeno:換成草莓就是草莓果醬了，使用電鍋也可以:) 12/23 04:23

推 bodybo:好方便的方法改天試試^^ 12/23 10:09