[心得] 福樂麵包機到手試做文

圖文網誌版：http://blog.yam.com/hsinru/article/44516165 外食族的我們喜歡早餐吃麵包，但是麵包店的麵包雖然美味 長期下來可是投資了很多新台幣~身為人妻要更懂得精打細算 為了長久之際~今年送給自己的生日禮物是麵包機 好開心~又多了一個廚房小玩具!! 訂貨後幾天好大一個紙箱送到家門來 內容物 贈品與麵包機分開放~放很有秩序 贈品：高筋麵粉三包+發粉2包+麵包刀+十件組量杯量匙+食譜 食譜看起來就像外面買的一樣~不像有些廚房玩具是用影印的，有種粗糙感 另外，還很貼心的為了迫不急待想做麵包的人設計了超簡易版食譜 食譜內關於注意事項以可愛的圖試方式做說明~就算懶得讀文字，看圖也可說故事 麵包製作方式也非常清楚的描述 麵包機機體上下皆有以保麗龍做保護 製作麵包前要有第一次的養護動作~就像養鍋一樣的道理 按著步驟完成養護動作後，試做基本麵包的白吐司 滿屋子 的麵包香氣 好期待成品 不過唯一的敗筆是不該晚上八點多還堅持做吐司~整個製作麵包過程將近三小時 看看成品，小圓狀的長方形，顏色很均勻，但外觀皺皺的不是很美觀 帶涼些後切開，內部是軟Q的，但外面的吐司皮好厚，很硬 不過隔天吐司內部感覺就沒有像前一夜好吃，變得有點乾 要配果汁或牛奶比較好下嚥!!! 今兒個，換做義大利白吐司 這次的口感外皮是軟的，內部是濕潤Q軟的，就像外面賣的那一種 隔天整個口感早上都還可以維持一定的水準，不過也不太能久放，會變乾!! 上網收尋可以自己加湯種或是多一顆蛋黃增加濕軟度，下次再試看看 -- ◆ From: 223.142.15.83
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