[問題] 請問一下海鮮湯

目前手邊食材有白蝦2盒、翻車魚肉1盒、虱目魚肚1片、小甘貝6顆~ 還有菇類、豆腐、薑、蒜... 想要弄成湯品可是又不確定這些是不是能放在一起煮~ 請問這些材料能弄成什麼湯? 比較希望是清湯類的~(夏天羹湯很難入口吶~~~) 先謝謝囉~^^ -- ◆ From: 111.252.89.56
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→ mrschiu:可以的.. 再加點米酒會更香.. 08/15 13:55

推 mindscold:菇+豆腐先小火燉到香味出來，再把甘貝跟蝦丟進去煮熟~ 08/15 13:56

→ mrschiu:全部放在一起做什錦海鮮湯很好喝.. 08/15 13:56

→ indiochap:了解~謝謝唷~^^ 08/15 14:05

推 cuteterisa:用皮蛋和香菜一起煮吧 很好吃!! 08/15 17:52

→ cuteterisa:http://terisawu.pixnet.net/blog/post/25473541 08/15 17:55

推 qpwozmxn:如果菇菇很多的話,會有自然芶芡的效果~ 08/15 23:06

→ gairion:豆腐是水豆腐還是板豆腐? 08/16 06:49

→ gairion:水豆腐的話請過鹽水後 湯熬出來再放 比較好 08/16 06:49

→ gairion:可以做虱目魚肚湯 很清爽 08/16 06:51