[問題] 生巧克力脫模

我的生巧克力放冷凍後 變成軟軟QQ的 因為沒有模型 我用製冰盒做 請問要怎麼漂亮脫模?? 剛剛用湯匙去摳 都黏在製冰盒上面了 唉 -- ◆ From: 219.71.208.161
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→ kijio39:用溫熱的水或濕布摀一下，倒扣敲出來看看，表面灑點防潮 08/05 20:10

→ kijio39:可可粉裝飾一下，應該不會太難看。 08/05 20:11

推 m525:生巧克力應該不用脫膜吧...不是灑上可可粉切一切嗎... 08/05 20:16

→ Junchoon:冷凍後還是軟的應該是配方有問題吧 08/06 10:11